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第130章（第1页）

糖醋海蜇清新爽口，咬起来咯吱作响，酸甜有度，味道丰富。

这四道凉菜都是用小碟上的，每一份菜的份量不大。

虽然是纯正的中式做法，摆盘却用了一些西式的方法，极其讲究色彩和形状的搭配。

每一碟菜品都像是一幅立体的画。

给食客带来色香味的全方位享受。

接下来就是热菜。

第一道是名菜红扒秋鸭，汤汁是酱红色的，让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美，经过了长时间的炖煮，各种材料的香味都融入了鸭身里去。

黄玉道：“来，你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。

柳笛伸手一拉，骨头就散了下来，鸭肉脱骨入味。

她低头尝了尝点头道：“这家的菜果然不错，我觉得比上次去的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。”

那一次他们是专程过去的，吃了一顿一共花了八千多，可味道还不如眼下这一顿。

听到了妻子的赞许，黄玉格外开心。

柳笛也是出身不错的富家千金，这些年各处的馆子都吃过一些，她对餐馆是极其挑剔的。

在柳笛看来，高档的料理并不一定意味着稀有食材的叠加，而是必须恰到好处。

食物是有魂儿的。

好的厨师做出来的菜品只需一口，就能够让人感觉到和普通食物的不同。

就拿眼前的这道鸭来说，鸭肉细腻嫩滑，入口即化，最为丰富的是那种味道和层次感，有一种让人难以言喻的舒适感。

让人不自觉地想要放慢用餐的速度，甚至是闭上眼睛，细细品味。

这种享受只能在一些顶级的餐厅才能够感受到。

她没想到，在忻城的一家新店可以做到这种水准。

下面的几道菜陆续上来。

响油鳝丝处理得极其好，鳝丝粗细均匀，刀功精湛。鳝丝完全无骨，一点不见鱼的土腥味，只有香味。那酱汁浓郁，甜香适宜，而且不知道用了什么方法，竟然一点都不油腻。

金螺炖花胶菜色金黄，用了茶叶为引，有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道，螺肉爽脆，花胶绵软入味，又是一种别致清甜的味觉享受。

接下来两道素菜，八珍豆腐，炸过的豆腐和海鲜同烩，口感细腻，味道丰富。

清炒豌豆尖，取的是那一点点的豌豆苗尖儿，嫩嫩的带着青菜的甜，裹着高汤的汁水，吃起来就让人感受到了即将到来的春天。

连青菜都做到了登峰造极，这是两位客人都始料未及的，一时两人都埋头吃着。

屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。

两个人吃这么多菜，刚刚正好。

最后再来一道甜汤石榴燕窝。