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第20章 20牛肝菌煲猪骨鸡蛋汤 (第1页)

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小玉以她脚不方便为由,主动揽下了厨房里的活儿。

原本他把她安置在床上,备了一杯紫苏叶和陈皮自制的紫苏饮,桌上放着装蛐蛐儿的小盒子解闷,还往她腿上搭一条薄毯子,像照顾老奶奶,叮嘱好好休息。

纪潇嘴上应着,等他走了,毯子一撇,拖着条扭伤的腿,像个残疾蝈蝈儿顽强又灵活地跳进厨房,扒在门边看他忙活。

偶尔忍不住出声提醒一下,就怕她辛苦摘来的野生菌们被小玉粗暴处理了。

江亭钰扭头看见她,无奈得很明显:“……”

他拿过那朵去泥洗净的白色牛肝菌,手起刀落劈成两半,在案上切成薄片。

纪潇探头一看,白生生的菌片切得均匀,刀工不显生疏,一看就下过功夫了,不是当初嚷嚷“豆腐不听话”的花里胡哨小布偶猫了。

她忍不住竖起大拇指点赞。

江亭钰就像背后长了眼睛,微微侧过脸,颊边碎发滑落,晨光照耀下他的侧脸白净,唇角弯起了一丝略显骄傲的浅笑。

一线太阳光洒入厨房,灶台案板上,少年修长白净的手指格外好看。

那原是一双养尊处优不沾点滴阳春水的手,骨节细瘦分明,跃动着晨曦暖光,纪潇一时看得入神。

这双手应该弹钢琴,而不是切菜做饭。

她不由遐想。

江亭钰不知她脑子里的黑洞,正准备做一道牛肝菌煲猪骨鸡蛋汤,营养美味,正适宜受伤的人温养。

他先前看过纪潇做蘑菇鸡蛋汤,想来步骤差不多。

切好的牛肝菌薄片白生生的一摞,码入盘中备用,他将猪骨洗净,往锅中加水,放入猪骨、牛肝菌、姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖。

这猪骨菌汤需炖上约两个时辰,等牛嫂回来,正好开饭。

江亭钰盖上锅盖,收拾好厨房,转身把扒在门上的“壁虎”架走了。

“诶诶诶……”纪潇一路被他架进屋里,抱上床像放个玩具娃娃,江亭钰这一回还鸡贼地拎走了她的鞋,眉眼乖顺话里却故作凶恶:“老实呆着。”

纪潇跟他扮个鬼脸,端起紫苏饮猛灌一口。

她家小狗子膨胀起来了,趁她行动不便,把平时挨的欺负都欺负回来,居然还学会藏鞋了。

菌汤炖煮的时间里,江亭钰算着时间,将松乳菇掰开淖水,猪肉切丝,码入碗中加酱油、盐抓匀腌制,放在一边备用。

等待松乳菇淖水的时间里,他将葱切作小段,姜切成丝,蒜拍碎。

等松乳菇淖好水捞出,倒油入锅烧热,倒入肉丝,翻炒至肉丝变白,放入处理好的姜蒜,翻炒出香,再加入松乳菇翻炒。

最后倒入少许清水,加淀粉勾芡,最后撒上葱花,完美收汁。

他第一次做这道菜,但之前见纪潇做过类似的,切菜、淖水、煸炒,都亲眼见过多次,也手把手被她教过多回。

他一向擅于举一反三,做起来生疏中又带些有条不紊的熟稔。

炒好松乳菇肉丝,牛嫂正好回来,一闻见香味又惊又喜,进厨房见了连连夸赞,江亭钰只让她去扶纪潇,喊牛力,准备吃饭。

这时候,炖煮的菌汤已飘出浓郁的猪骨香,江亭钰将鸡蛋打入碗中,搅散成咕嘟冒泡的蛋液,倒入奶白色的猪骨菌汤中,随着搅拌,蛋液漫开铺成金黄蛋花。

再煮小会儿,加盐调味,一锅鲜美浓郁的牛肝菌煲猪骨鸡蛋汤就做好了。

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