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第二十七章 中西合璧（第1页）

汉学家诺阿让看着宋福禄把一大堆包装纸和包装盒放在餐桌上，笑着说：“现在你们万事俱备，只欠东风了。”他对自己引用的这句中国成语很得意，认为恰到好处地形容了梁晓秀他们此刻的境况。他们忙乎了好几个月，今天终于看到成果了。

“诺阿让先生，您不愧为是一个汉学家，就连万事俱备，只欠东风这样的中国成语都知道，”梁晓秀也笑着说，“我们现在就把万事俱备再操练一遍吧。”她一看到那些包装盒就想赶紧把卷饼做出来装进包装盒里，看看效果如何。她此刻信心越来越足，感觉自己在制作一件艺术品，而不是食品。

汉学家和宋福禄都不解地看着梁晓秀，不明白她说的操练是什么意思。

梁晓秀解释说，一份完整的宋代卷饼由三项内容构成：一盒卷饼、一盒薯条、一杯可乐。她现在要把这三项内容都做出来摆在餐桌上，让他们看看效果。

汉学家高兴地说，他要看看那个历史性的场面。他和宋福禄跟着梁晓秀来到厨房，看她制作卷饼。

可乐是现成的，梁晓秀让宋福禄从一个大可乐瓶里倒出了三杯可乐，可乐杯子是他们买的成品，上面印着可口可乐的字样。

她说：“光看可乐，我们的快餐完全是西式的，一点中国餐饮的元素都没有。”

汉学家说可乐只是搭配宋代卷饼用的饮料，并没有实质意义；换句话说，可乐是配角，卷饼才是主角。

梁晓秀拿出一袋薯条放进炸薯条的专用锅里，不一会儿功夫金黄色的薯条就炸好了，那是典型的法国薯条。梁晓秀把薯条分成10份装进了包装盒里。

“你们看薯条是法国薯条，但包装盒却是中国式的包装盒，”梁晓秀用疑问的口气说，“这样的食品顾客能接受吗？”

梁晓秀那么一说，宋福禄担心了。他想：是啊，人家能接受这样的薯条吗？那个包装盒上印着《宋饼图》，看起来古色古香，里面却装着法国薯条，似乎有点不伦不类嘛。

汉学家却说，法国薯条经过中国包装才更有文化意义，那是东西方文化相结合的产物，顾客当然不会介意。

梁晓秀还没有做宋代卷饼，她想等做好卷饼后再做整体评论。她要先做几份宋代卷饼装进包装盒里，让诺阿让先生看看效果如何。她那天早晨已备好宋代卷饼的各种食料，就等包装盒到了就把卷饼做出来放进包装盒里看效果。

她在厨房开始制作卷饼。汉学家和宋福禄站在一旁看她做卷饼。

她先把和好的面擀成卷饼面皮，然后把一摞面皮放进一个蒸笼里蒸；之后她又把绞好的牛肉馅做成肉饼，拌上各种调料，把一张张肉饼放进平锅里煎好，再把卷心菜放到肉饼上，上面涂上一层薄浆，用面皮包好。

汉学家不放过每一个细节，仔细观看梁晓秀的操作。他觉得她的动作轻盈准确，富有很强的节奏感，看起来很美。他暗暗想：只有中国女人才有这种节奏感和美感呀；法国女人就做不到这一点。

宋福禄看着梁晓秀的操作，心想：我找的这个媳妇真是一把好手啊，她来法国才5个月就做了这么多事；她要是在法国呆5年，她肯定能做出很大成就来。

宋代卷饼很快做好了。梁晓秀拿一张包装纸包好一张卷饼，接着又包了一张卷饼，然后把两张卷饼放进一个精致的包装盒内。

“这一盒里有两张卷饼，正好是一个大汉堡包的重量，”梁晓秀把卷饼盒递给汉学家说，“您看看效果如何？”

汉学家接过卷饼盒仔细看，包装盒里装了宋代卷饼，他感觉内容和分量都不一样了，里面不仅有宋代美食，还有浓浓的文化气息。

梁晓秀紧张地看着汉学家，等待他发表评论。

汉学家过了一会儿夸奖说：“宋代卷饼配上这个包装纸和包装盒后，焕然一新，一个新型快餐食品从此诞生了。”

“那么，您认为我们的宋代卷饼与汉堡包相比，有什么优势吗？”梁晓秀问道，她最担心的还是销路问题。她做卷饼是为了卖钱，是为了糊口，而不是为了欣赏。她觉得汉学家的评论过于夸张了，没有说到点上。

“宋代卷饼与汉堡包的最大不同之处是它的文化性和艺术性，”汉学家总是强调文化，他又说，“当然，宋代卷饼和汉堡包的口味不同，一个是东方口味，一个是西方口味。至于说哪个更好吃，我们只能交给顾客评价了。”

梁晓秀说：“我们的宋代卷饼经过包装，经过与薯条和可乐搭配，我看成了一种中西合璧的食品。这样的食品不知道顾客是否能接受。”

“表面上看，你们的快餐食品确实是中西合璧的食品，但实质上它的中国元素占主导地位。无论是薯条还是可乐，其实都是围绕着卷饼搭配的，它们只起辅助作用。”

宋福禄这时担心梁晓秀做的卷并没有销路，她做的快餐不伦不类，既有中国食品，又有欧洲食品，说不清属于什么样的食品。

他说出了自己的担忧。

汉学家这时才轻松地说，他认为顾客肯定能接受这种中西合璧的食品。他说梁小姐已经做好了宋代卷饼，他们三人就做第一批顾客品尝宋代美食吧。

梁晓秀这才意识到他们应该坐下来品尝一下带有包装的宋代卷饼，她赶紧招呼汉学家坐下来。

宋福禄在一张餐桌上铺上餐桌布，梁晓秀则把可乐杯、薯条和卷饼一一摆在了餐桌上，每人一份，她想和汉学家坐下来一边品尝卷饼，一边评论卷饼。