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第五十章 美食专家(第1页)

“我是,请问你们有什么事?”李娜连忙迎上去,唐希芸年纪大了,基本上不再管餐馆的生意。

“你就是李娜?”为的其中一个中年男人上下审视一眼,才说道,“我是市卫生局的冯朝才,这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授。”

“原来是冯局长和张教授,快里面请。”李娜心里咯噔一下,这开饭馆的就怕听到卫生局三个字。

张守正是一个头花白的老头子,闻言摆摆手说道:“你就不用客气了,我这次来是听说,你们这里可以做满汉全席中的十八道菜,特地来看看和其他人做的有什么不同。”

“张教授不远千里而来,就是听说你们这里的菜很正宗,你也不用客套了,赶紧去做菜,如果能入张教授的法眼,你们菜馆就能名扬天下。”冯朝才见张守正一脸不耐烦,连忙说道。

“好好,我这就去准备,几位先去雅间等着?”李娜犹豫下问道。

“不用了,在大厅就好,”张守正皱眉说道,“你这手艺是家传的吗?”

李娜摇了摇头:“是以前一位朋友教的。”

张守正闻言眼神中透着失望,轻轻地一瞥冯朝才,意思中带有责怪,你怎么带我来这里,浪费我的时间。后者只能赔笑。

张守正几人坐在莫问附近的桌上,彩云连忙给沏了茶,前后招呼着,冯朝才一脸受用,似乎有种去天上人间的错觉,那里的服务员就是这么“周到”,张守正却是油盐不进,喝了口茶便闭目不语。

十多分钟的时间过去,彩云端着满屋飘香的菜走出来,张守正吸了吸鼻子,不由睁开了眼,只是那彩云并没有把菜放下来,而是越过几人,放在莫问这边的桌上。

冯朝才脸色一冷:“你们这是怎么回事?”

彩云立马转身陪笑道:“冯局长,是这样的,这三位客人比你们先来,也等了好一会了,所以李姐先做的他们的,你们的马上就好,请先等等。”

“你让我们等?”冯朝才气的站起来。

“冯局长,菜馆做生意都是先来后到,你就坐下等等吧。”张守正倒是脸色平静。

冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼,暗怪这三个平民百姓不会做事。

莫问倒是无所谓,菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭,不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点,当年莫问做的饭魏青云评七分,那李娜的菜仅多五分,不过这些菜又带着些现代风味,这种除旧革新倒可以再加上两分。

不到一会,莫问这边的菜就齐了,莫问一顿海吃湖喝,好像几辈子没吃过饭一样,惹得旁边的张守正大皱眉头,如此美味却遇到牛饮之人,当真是糟蹋了。

张守正这边的菜也很快就上来了,其他人只是坐在一边,筷子也没有动,静静地看着张守正,后者先是拿起筷子拨弄几下,然后嗅了嗅气味,最后小心翼翼的放在口中,闭目轻嚼。。。

等十八道菜都试过之后,张守正将筷子丢在一边,一口也不再动:“把你们厨师叫来。”

彩云古怪的翻了翻眼,答应一声连忙去叫李娜。

“张教授,不知道这菜合不合您的口味?”李娜见桌上的菜几乎未动,不由心里一沉。

“虽然有三分味道,但是差的太远,这些菜都改名吧。”张守正闭目说道。

“改。。。改名,为什么?”李娜眉头一皱。

“我怕你们侮辱了老祖宗,这样的手艺也敢称满汉全席,你吃没吃过真正的满汉全席,你知不知道满汉全席所代表的意义,这些年我跑了多少酒店,拜访了多少所谓的名师,到最后全是挂猪头卖狗肉,你们这里更差,连一点满汉全席的神韵都没有。”张守正寒着脸说道。

张守正,关门瘟神,李娜突然想起来以前看到的报道,这些年不知道多少酒店因为他关了门,只要是挂上祖传历史悠久的名号,张守正一定会去踢馆子,如果他吃的满意,定然是名扬天下,就像一个卖羊肉汤的小摊,因为他的一句话,如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司。而有的大酒店也因为他的到来,改行或者改名,又或者直接被取缔关门大吉。

“请问,你说的神韵是什么?”李娜压下心中的担忧,继续问道。

“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家,但它毕竟是宫庭御宴,其神韵只有精致两字,你们开饭店如同批量生产,何谈精致?要是天下人都能吃到正宗的满汉全席,那岂不是和公厕没什么两样,何谈珍贵?再说你这菜,底蕴不足还学人创新,画虎不成反类犬,看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了。”张守正痛心疾的说道。

冯朝才闻言站起来说道:“张教授意思很明显,你们要么改名,要么关门,另外我们还接到有人举报,说你们酒店工作人员有色前科的人不少,怀疑你们有违法服务,或者卫生方面存在问题,需要接受调查。”

“什。。。什么?”李娜脸色一变,“你们总不能说关就关吧,我们一直是做正经生意,对得起天地良心,在卫生方面也一直非常注意,更不会做什么违法服务,这名字也是我们店的招牌,怎么能轻易改?”

“那就关门吧。”张守正态度强硬起来。

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