面包小说网

024 制作桂花杏仁糕（第1页）

苏晴淡淡一笑，转头望向红绫，问道：“红绫，沁妃做的是平常的桂花杏仁糕的还是有加了她自己别出心裁的装饰的？例如旁边加上一些花瓣的？”苏晴觉得，这些问题，还是提前问清楚比较好，否则到时候沁妃或者加了一些别的食材，而自己做的时候没有加，到时候她问起皇上，皇上说没有，那么自己这些人肯定逃不了。

万事小心为上。这是苏晴的准则。

红绫回想了一下，接着摇摇头，淡淡道：“当时我是站在娘娘身旁的，并没有加其余的东西。”

苏晴点点头，看了看眼前的厨具，心中有些许激动。

自己来到这个世界，是第一次下厨。作为二十一世纪，国家认可的高级料理师，不会在这个世界被埋没，迟早，迟早自己会在这个世界找回属于自己的一块料理天地。

苏晴挽起袖子，把双手都洗干净之后，以及把一些需要用到的厨具都一一洗净。

叫春桃去取了需要用到的食材之后，就开始了制作。

其实这种桂花杏仁糕也算是宫中比较常见的一种糕点，制作方法简单，却又美味，所以宫里的娘娘一般亲自下厨都会选择做这个的。

首先需要先采集新鲜的桂花，用蜜水浸透，然后放到阳光下晾晒几个时辰，等到桂花都干透了之后，再收起来，用装了一半水的罐子密封起来。等到介时需要用到的时候，直接取就可以了。

苏晴先把桂花从罐子里取了出来，一打开盖子，顿时飘起了一阵浓浓的桂花香。取适量的桂花放在砧板上，用刀切成细碎，几乎是糊的状态之后，就放进春桃已经掺好了的面粉中，再加了许些碎糖水进去，然后叫春桃继续揉了起来。

而苏晴则在一旁把新鲜的杏仁洗干净之后，直接放进已经沸腾的水里，盖上盖子，叫红绫看好火。

红绫是沁妃身旁的大红人，哪里做过这等粗活？当时就黑着脸，一脸不快地瞪着苏晴。

苏晴只是淡淡地扫过去一眼，说了一句：“要是你不乐意的话，那我们立马就走算了。”就把红绫想要反驳的话给哑在了肚子里，黑着个大脸极其不愿地坐在那儿灶头前看火。

春桃把桂花糊和面粉完全融合在一起了之后，就传过去给苏晴。苏晴接过，赞赏地对着春桃笑了笑，然后打开锅盖，里面的杏仁已经被沸腾得软了。

捞起发软的杏仁放到砧板上，用厨刀的侧面使劲一拍下去，已经把那杏仁都拍成了浆糊状。

把浆糊状的杏仁也放进已经揉好了的面粉中，再把三样都揉在一起。等到揉好之后，放进蒸笼里面。

只要再等一段时间，桂花杏仁糕就可以出笼了。

这不，苏晴一忙完了，顿时身旁涌上了几个人来。原来她们在厨房里看见苏晴三人进来，只是认为她们来做一些小菜吃而已。

厨房里也有的是厨娘，但是刚才苏晴一手的娴熟厨艺却让到大家吃惊了起来，顿时都专心地看着苏晴在忙活。刚才由于苏晴太过专心了，所以才没有注意到。

苏晴顿时一愣，道：“这是？”

为首的一名中年厨娘对着苏晴腼腆地笑了笑，有些试探地问道：“我刚才看你的样子似乎厨技很娴熟，于是就瞧瞧。你们……是做点儿零嘴儿来吃的吧？”

苏晴看了一眼红绫，然后扬起唇角笑了笑，答道：“嗯……可以说算是吧……”极其含糊的回答。