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第二十六章 大话残忍菜（第1页）

接着说鳝鱼吧，欲煮它时，刚把它放进沸腾的开水里时，它会在锅里极力的翻滚扭动，痛苦挣扎，盖上锅盖后它还会撞动锅盖砰砰作响，声音极其凄残烈。还有一道菜，叫做“味鲜料理烤鸭，”事先将鸭子饿上两天，只让它喝淡盐水，以便排除体内污物。然后将它关在特制的铁笼里，下面用火加热，鸭子会感到笼内的铁板越来越烫，就会焦躁不安的在铁板上走来走去。很快它就会在高温状态下感到体内发热，口干舌燥。只好去喝一边为它准备好的专用调味汤，喝了还要被迫不停地走。这样，它越走越渴，越渴越喝，越喝越渴，越渴越喝，直到喝死为之，身上还大汗淋漓。

如此，再开膛破肚去五脏六腑，拔其毛烤至焦黄熟透，食客们便会疑为天赐美味，香到心里，爽到胃里。哪知这鸭子的悲惨遭遇，历尽痛苦致死后，仅供食客果腹，再变成残渣排出体外而已。

展蒙讲到这里，自己也觉得口干舌燥，赶快象笼中的鸭子一样，喝了一口。不过不是鸭子专用的调味汤，而是玫瑰小沱茶，呵呵。

再看那小乐，早已听的嘴里咝咝的倒抽冷气。

展蒙慢慢啜着茶，沉默无语。

小乐又嚷：“展哥你快讲啊，你不说我还真不知道这些动物们这么可怜呢！“展蒙说：“让宋哥讲讲吧！他年长，位高权重。又是个高层次的美食家，广闻博见，知道的比你展哥那叫一个多。“

宋行长说：“好，小乐啊，我就给你讲讲这吃肉喝汤的道道，倒要看看你以后是不是真的戒腥肉吃清素。但爱鲈鱼美这句诗可以说是家喻户晓，妇幼皆知，脍炙人口，可见古来就受文人骚客及美食家的推崇……”

宋行长仿佛在讲段子笑话，似乎没有同情之音色。只见他洋洋自得，晃着大脑袋笑着，感觉良好而且用炫耀的口吻继续讲：“说说这美味可口的鲈鱼中，有一种花鲈鱼！其味更是上好奇佳，而且最为耐热持久。当锅内的水不断地升温加热冒汽时，它还在热水里孤苦伶仃的，水深火热的，上天无路，入地无门的游动，直至被开水活活的煮死为之。

还有现在的食客们都喜欢吃的大闸蟹，三黄蟹，什么红烧啦，什么清炖了，红焖了，总之吃的时候方法是花样百出。

可是你要知道，蒸螃蟹的时候，为了防止它蟹急跳墙，逃跑开溜，会用坚韧的细绳绑住它的脚和鳌，之后马上加热。然后这只被五花大绑的螃蟹会在笼屉里惊恐万状的，十分无奈而又绝望的翻来滚去，是十分悲惨的。还有农村杀猪时，一头三百来斤的猪被棒打棒喝地赶到屠场，然后六七个壮汉会把它就地放翻，用上好的麻绳困住四只猪蹄，在它的狂乱扭动挣扎中被抬上屠台放平。六七条壮汉分别从两侧摁住它，摁头的摁头，捉蹄的捉蹄，拽尾巴的拽尾巴。然后屠夫会手持一柄明晃晃耀人眼，尺把长的尖刀，对着挣扎嘶叫的猪说：猪啊猪啊你休怪，奴是世间一道菜，他不吃来我不宰，我干净利索你痛快！说罢刀光一闪，已从猪的咽喉处把一尺来长的钢刀直捅进去，仅剩个刀把，还来回抽插，翻转好几下才猛然抽出带血的钢刀。然后猪在极其凄惨的哀嚎声中——鲜血喷涌而出，流到血盆里。随着血液的流出，猪的声音也逐渐变弱，直至血尽气绝。再在腿上割一小口，向里打气像吹气球一样。

然后七八条壮汉齐喊一二三，把刚断气的猪抬进烧满开水的大锅里，几名专门刮毛的人用瓢舀起沸腾的开水，浇在它已失去知觉和灵魂的身上，用专门的刮毛刀噌噌的刮光毛。

接下来会用铁钩子勾住他的臀部，倒挂在脚手架上，开膛破肚，挖心破肝取肺掏肠，然后用锋利的大砍刀从脊骨中间劈成两半，割下猪头。待肉装上三轮车时，有时它身上的某块肉还会怕疼似的不停地抽搐跳动。

农民们除了自己吃外，还卖给城里人，那些排骨会被专门剔下来，买的人再剁成小块用火慢炖。它的皮也会被剥下来用以做猪皮冻。至于它的头嘛，人们会用烧开的沥青浇在上面，待沥青冷却凝固后，用手连沥青带杂毛斯抠下来。还会用烧红的通条插进猪鼻子里旋转，以便把它鼻腔内的鼻毛烫干净，再做成猪头肉，熟猪拱。割下舌头做成熟口条，耳朵被割下做成耳丝，用以下酒。

至于它的肝，肾、肺、心、胃，肠都会做成猪杂。它的胰腺会被做成猪胰子，也就是用来洗手的民间小肥皂。就连它的膀胱也会被充足气，像气球一样，送给小孩儿们玩耍，就连猪尾巴也被煮熟，传说可以治小孩流口水儿。

至于猪蹄上砸下来的硬猪脚壳，小孩儿们会在里面放上块猪油，搁上根线捻，在晚上点灯用来玩耍。连猪毛也被集中起来卖掉。肥肉没人爱吃会用锅把它耗煮成猪油，用来炒菜。肉则被千烹万调，或搅成肉馅。然后吃剩的大骨头会被敲碎，里面喷香的骨髓也会被吃掉。猪脑就更受人欢迎了，据说吃啥补啥，然后在腹中变成粪便排除，以沃土地。

最后，它的被煮过被炸过的碎骨也会被卖给小贩，用来粉碎做鸡饲料，可说是鞠躬尽瘁，死而后已。这些，你都知道吗？就说到这吧！我们，我们是来吃饭的嘛！再说，它们本来就是菜，是肉菜，自然界里弱肉强食，老虎、豹子、狼不都以吃肉为生吗？再说了，我们本来就是杂食性的嘛。”

宋行长讲了一大通，嘴上虽然说吃肉有理，天经地义，可讲到最后，他发现自己心里也受了感动。以至于以后也变成一素食主义者，这是后话。

三人因这一顿饭而各得其所：想入干股的入了干股，可以坐等分红利；想买车的将拥有宝马跑车，可以驾驭兜风；想把事业做大的又有人主动给贷款，可以把事业重复投资，做大做强，像滚雪球一样越滚越大。从而进行产业化，连锁化，等多元化的集团。所以这顿饭吃出了味道，吃出了意义，吃出了含金量。是故，三人都不急于散伙，而是慢慢品尝消磨时光，怡然自得。

而正在此时，展蒙的手机突然响了起来，是秘书宋亚打来的。说是某大集团老总要购买好几辆中高档小轿车，要和他面谈。于是三人这才曲终人散。

回到车市，展蒙热情接待了这位老总，而这位郭姓老总也久闻展蒙的汽车经营信誉和完善的售后服务，以及在汽车经营行业圈里的良好口碑，所以是慕名前来。

两人先是在贵宾接待室闲聊汽车，接着展蒙就向这位郭姓老总介绍购车常识和注意事项。

一会儿，俩人走进汽车超市展厅，琳琅满目的小轿车明光耀眼，崭新漂亮。展蒙为郭总做了详尽的介绍，最后，对方挑选了一款皇冠，三辆奥迪，说好几天后交款提车。

一下售出四辆高档车，展蒙心里十分痛快。按照惯例，顾客消费只要超过八十万，就会有各种回馈可供挑选。而这位财大气粗的郭总，已远远超出了这个消费范围。这位叫郭天的老总有权有钱有势，啥也不缺，就好个玩儿。而且喜欢不俗的玩儿，于是便挑选了打猎。而且点名要展蒙亲自陪同以助雅兴。展蒙遇到大客户，心里痛快，一口就答应了下来。

翌日，展氏集团的两名年轻司机开着两辆越野车，载着郭天和他的夫人，陪同助兴的宋行长，还有他的小蜜小乐，以及陪同的秘书宋亚，统统在展蒙的带领下，向太行山纵深地带进发。