面包小说网

第一百一十一章 奶酪很好吃（第1页）

突厥人都不明白，他们到底有什么东西是大唐看得上的。因为如果突厥真的有大唐需要东西，这样恐怕未必是什么好事啊！因为如果突厥草原上真的有中原农耕民族看得上的东西，并且是价值不低的东西，这样也许过去都那些匈奴人，乌桓人，鲜卑人甚至是柔然人等等也都会和汉族做交易了。

突厥人这些游牧民族为什么劫掠成性？其实更多的都是因为物质匮乏。别看他们草原上有牛羊，可是除了牛羊战马还有什么？好想别的也都没有了。中原反而更多，有粮食，有布匹，甚至各种物资都非常丰富，远比突厥那些草原更丰富。人类之所以爆发战争，除了一些宗教和别的原因的战争，其实主要也都是以物质资源为主，为了生存。包括领土战争，其实也是一种为了争夺生存资源才会爆发的。

如果当年就有这些汉人需要的物资，恐怕那些游牧民族也都宁可和平的交易，更不愿意爆发战争了。因为战争不但是对于汉人李硕是残酷，对于游牧民族来说也是能避免就避免的。可是在双方交易的时候，往往是游牧民族需要的东西更多，汉人需要的除了战马之外，别的都没有了。牛肉羊肉什么的，汉人的地方也有，甚至汉人还有猪肉，而且有了肉，也要有人吃得起，目前吃的起肉并不多，不是那么需要肉食。唯一需要的，也就是战马了。可是战马是军事资源，哪怕游牧民族也不傻，不会那么容易给汉人太多。这样双方无法达成交易，自然容易爆发战争。

战争是政治的延续，政治是经济的体现，双方在经济上没有足够的互相来往基础，自然造成了政治上的冲突，最后体现在了军事上的战争。如果时不凡能帮助突厥打开了一个贸易的渠道，恐怕突厥也都不太愿意通过战争来解决这些冲突的。爱好和平，其实是全世界人类共同的想法，哪怕是号称劫掠成性的突厥人，其实骨子里面如果不是物质严重缺乏，他们也都不会想要劫掠的。

“很简单，你们突厥有一样东西，是我们大唐所需要的。那也就是牛奶羊奶马奶等等，动物的奶汁。这些东西，可是很好的补品啊，非常有效的补品，吃了可补身体了。我们汉人也许也就是需要这种奶制品作为补充，如果能够喝到了奶制品，那也都可以强壮身体。你们突厥人应该明白，这些牛奶羊奶马奶的东西，是非常有用的！”时不凡说道。

“奶制品？”那些突厥无语，居然是这样？

不过突利马上说：“我们这些牛奶羊奶马奶什么的，其实我们根本喝不完，我们很多都是倒了。不过留存不太久的，这种奶制品没有留不了几天都，根本无法运送过来。”

突厥人当然知道，这个牛奶等等哺乳动物的奶汁可是非常好的补品。他们也都经常吃这种东西，甚至他们也都是吃奶长大的，这样对于游牧民族来说并不稀奇。可是在这个时代，中原汉人想要喝奶可不容易。因为古代的鲜奶保存非常有限，在没有冰箱等等保鲜消毒手段的时候，也都无法能长期保存这些奶制品。保鲜一直是古代食物的重要问题，西洋人为了给食物保鲜去外面寻找香料，结果促使了大航海。

食物保鲜，几乎是每一个民族多要遇到的问题。所以鲜奶无法保鲜，自然无法长途贩运到中原来卖，这样也是双方无法交易的缘故。同样，蔬菜也是如此。正因为蔬菜无法长途贩运，所以才让茶叶取代了蔬菜的地位，成为了游牧民族最常用的绿色食物，补充营养维生素和纤维。

“很简单，我有办法让奶制品长期保存，这样我想也就可以运送到我们大唐来进行销售。到时候，你们可以通过销售奶制品来获得财富，接着我们可以进行交易了！用了我的办法，至少可以延长鲜奶半年以上的留存，足以运送到我们中原人口稠密的地方。”时不凡说道。

哪怕是唐俭，听了这个方法，也都顿时震惊了。如果是这样，那可以说是从根本上瓦解了突厥的侵略性，突厥人之所以如此侵略成性，很大一部分是因为物资匮乏，再加上游牧民族和农耕民族往往在贸易上缺乏依存。往往是游牧民族极大的依存农耕民族的物资，可是农耕民族对于游牧民族的依存却很少。

根据时不凡所知道的国际政治和经济的关系，时不凡非常清楚两个国家甚至两个团体，相互依存的情况越深，双方的矛盾几乎越少。两个互相在经济上依存越深的，爆发战争的可能性也都越低，双方反而越是友好。相反，如果一个完全依赖于另一个，这样不但在贸易上处于劣势，反而很容易爆发双方的矛盾冲突。这个也就是农耕民族和游牧民族冲突的很大的来源，双方经济的依存完全是对于游牧民族不利，再加上游牧民族普遍战斗力比起农耕民族更厉害，这样他们也都某种意义上被迫使用武力来劫掠物资。

可是一旦双方打开了交易的渠道，能完善的进行交易，这样游牧民族也多会计算这里面的“成本”。爆发战争抢掠到的，也许只是一次性的，反而破坏了长期的关系，让以后双方关系蒙上阴影。可是如果长期交易，反而能够让那些游牧民族投鼠忌器，不管随便乱来了。所以经济互相依存，才是让两个经济体之间互相和谐的手段。当然，这个经济体，不单只是国家，也许还有商业公司之间。总之经济体互相依存越是密切，这样双方爆发大规模战争的可能性越少。

时不凡一旦给突厥人打开了这个保存鲜奶的办法，那意味着突厥人已经第一选择不是通过战争来获得资源，反而是通过贸易了。这样可以说是几乎一劳永逸的解决了突厥的问题，甚至让突厥瓦解了。这个贸易，其实在明朝是一个有效钳制游牧民族的手段。

“你们有没有那些已经放置几天，然后已经凝固成为了膏状的奶制品？”时不凡问道。

突利去找了找，果然找到了一些已经凝固成为了膏状的奶制品，显然是前几天从战马那里挤下来的马奶。不过目前放了几天，成为了膏状了。时不凡看了看这个膏状的奶制品，突然口水留下来了。

“酸奶，好久没有吃到了！”时不凡突然嘴馋了。

时不凡也不客气，直接拿起了这个酸奶，闻了闻气味，然后确定没有变质之后，开始不客气的吃起来了。

“味道不错！”时不凡没有吝啬赞美。

不过突利赶紧问：“也就是这么几天了，已经成为膏状之后，留不了几天了，就要变臭了。你有办法能更长保存吗？”

时不凡回答：“很简单，你们拿来一些缝隙比较大的布，这样我们可也都可以做成奶酪了！”

时不凡其实介绍给这些突厥人的方法，也就是制作奶酪的方法。奶酪是西方一种经常使用的食品，主要是在西方非常流行。不过这个奶酪算是一种真正起源于西方的食品了，起源于西亚，然后传入欧洲，兴盛于欧洲。后来蒙古人通过远征加深了亚洲和欧洲的交流，这样才把西方的奶酪和东方游牧民族的奶制品进行结合，算是做出了东方的奶酪。

不过目前突厥人兵不懂得如何制造奶酪，目前奶酪也只是在西方才有，东方几乎没有人懂得。时不凡懂得制造奶酪，其实还是多亏了他那个大学里面的蒙古族同事，这个家伙可真的是会做奶酪，经常拿去学校里面大家分着吃，味道不错。在二十一世纪各民族还是比较和谐的，虽然有些人在网络上什么大喊蒙元清鞑的，可是事实上生活当中各民族早就没有什么真正的仇恨了，也不至于对方是少数民族就喊打喊杀的。

所以时不凡也都经常去和那个家伙索要奶酪吃，顺便学会了制作奶酪。奶酪保质期比起鲜奶要长很多，如果是制作成为干奶酪，那甚至长达一年以上也都可以保证不变质。

那个蒙古族同事倒也是没有藏私，主动把很多种风味的奶酪都做出来了。不但有酸的甜的，甚至二次制作，更符合传统汉族人口味的奶酪也都制作了出来。

“你们看，现在这个酸奶已经沥干，就这么放置几天，也就会逐步变成更硬的状态。他这样也就是成为了奶酪，如果在一定密封并且谨慎一些，完全可以保证半年不变质，可以送到中原的人口稠密地方进行销售。当然，我可以给你们几个配方，你们可以自己调配，然后尽可能的符合中原人味道喜好，这样可以扩大销售数量。”

“以后，这个大概十斤鲜奶，可以做成一斤奶酪。而奶酪可是一个不错的补品，我想哪怕是我们中原不少百姓，也都乐意购买的。”

突厥各部落的首领，还有时不凡身边的唐俭，也都眼睛里面露出了精光。这个奶酪果然是好东西，哪怕是汉人也都知道奶制品是补品，奶制品是非常高级的补品了。在古代，奶制品一般只有帝王家和贵族才能喝得到，一般人家也许一辈子也就是只有出生时候能够吃几口母乳而已，别的几乎一辈子吃不到了。

可是这个并不妨碍绝大部分医学家都知道奶制品是补品的道理，可是中原的那些牛羊马匹，产奶数量太低，无法满足需要。可是游牧民族却每年都有大批量奶制品都给浪费了，因为那些鲜奶无法保存太久，很快也都会变质，无法长途贩运。这样造成了中原虽然市场需求广大，可是运输保鲜能力无法让他们吃到。

而突厥也都做看着这些能够源源不断产生财富的东西，就这么浪费了。卖奶制品，比起出售战马更好，而且也是一个长久的买卖。牛奶羊奶马奶什么的，都是可以长期产生的，未来就像是中原种田一样，可以不但产生鲜奶。有了这些鲜奶，那意味着突厥人有了一个可以和汉人交易各种物资的手段，并且是长期的，不会威胁到他们突厥人安全的。

这样很大程度上让双方的贸易得到了平衡，双方的贸易依存大大增加。一旦突厥的奶制品奶酪到了中原，百姓也都可以吃的请更廉价的奶制品，让更多百姓尽可能的吃得起奶制品。吃牛奶羊奶等等奶制品，可是能强壮一个国家民族人口素质，喝奶可是增加人口身体素质的一个非常好的办法。

哪怕是后世的家长也都知道，要给小孩子喝牛奶，让他们长身体啊！可是古代汉人没有这个条件，身体素质有时候跟不上。甚至也许还要透支生命来换取身体素质增加。可是有了这个奶制品，双方也都可以尽可能的各取所需了。

“哈哈哈哈，多谢了！以后不论我们和大唐关系如何，可是你永远是我的朋友！”执失思力主动对时不凡诚恳的说，显然认定了他这个朋友了。

哪怕很多突厥贵族，也都不介意目前双方还是处于敌对关系，也都认可了时不凡了。因为时不凡为了他们部落未来的发展打开了出路，他们有了和汉人交易的资本。虽然他们号称是劫掠成性，可是如果物资足够的情况下，他们为什么要去冒险劫掠？劫掠那是风险很大的，任何人都不会去冒险去劫掠。一旦劫掠的风险超过了和平交易的风险，那这样他们也都会选择和平交易。之前游牧民族和农耕民族的交易双方其实也都是不太平衡点，这样让他们不得不冒险开战劫掠。所以，时不凡用奶制品为了他们打开了销售那些只能够倒掉的奶制品的出路，这样他们可以考奶制品去换取中原的粮食物资，他们可以获得大量物资，不怕在危难的时候被雪地里面冻死。有了一个正常的交易渠道，这样双方也都没有必要打生打死的，维持了双方的关系。

这样时不凡这个奶制品的交易，足以让无数突厥牧民得到了生存，这样是任何突厥人都会感激时不凡的原因。