谢青云皱起了眉,难道这时候辣椒还没传过来,“就是那种红色弯弯的,吃起来特别辣。”
王翠花锁眉思索,好似想到什么,跑到院里里一个墙角,“儿子你来瞧,是不是这东西?”
谢青云也跟了出去,随即惊喜,有了辣椒那就好办了。
现在的调味料不多,但在很早之前人们就会用鱼肉还有水果蔬菜来做调味酱,还有酸梅、酒、盐,葱姜蒜和花椒辣椒。
当然还缺不了豆瓣酱炒底料,豆瓣酱也容易制作,在古代完全能做出来,而且豆瓣酱也是炒菜的神器。
谢青云之前没想到这个,如今想要吃火锅倒是什么都想起来了。
先把晒得半干的辣椒磨碎,加入盐、白酒和油。再将黄豆洗干净剁碎,放入姜末花椒和豆瓣。调好味密封起来。最后等着发酵就好了。
这些材料都是家里现成的,谢青云有些迫不及待起来,看爹娘都在忙就干脆自己动手,一步一步做的认真,谢四妞不知道他在做什么,干脆就蹲在一旁看。
等一切都做好了,谢青云让四妞拿个罐子,最后用泥封住,等过上几日就能开封。
对了,现在也是有酱油的,宋代的时候就开始有了各种各样的酱,就是平民家不常用,饭馆酒楼都会备上,家里还得常备着。
等每人各自忙完,天已经黑了,今晚吃的是馒头馒头,还有苞米粥。
饭桌上谢四妞提起了书斋的事,谢长贵和王翠花齐齐看向谢青云,等他的解释。
谢青云摸摸鼻子,“我就是想写话本,也能挣不少银子,我与那书斋掌柜做了赌约,那笔墨纸砚是送与我的。”
又把事情发生的经过细细讲了一遍,王翠花惊呼,赶紧出去把还放在小推车上的纸包拿出来。
“你这孩子怎么不早说,这些东西多精贵,还能写不少字,要是弄坏了可咋整。”
谢青云能说他忘了吗,当然不能。只好撒娇糊弄过去。
“你要怎么写出比那还精彩的话本?”谢长贵有些担忧。
谢青云扬起眉头,满脸得意,“爹,你忘了我在梦里可是看过很多书的,那里的话本也十分精彩,看了那么多自然会写了,你就放心吧。”
这么一说,王翠花和谢长贵才想起这回事,真放心下来,况且就算儿子输了只要喊上几句话,也不损失什么。
大不了以后绕着那条街走,要那掌柜再纠缠,将笔墨纸砚的银子还给他就成。
谢四妞听的云里雾里,但见爹娘都没反对,也就将这事忘到脑后,只心里还想着六郎下午做的那罐子里的东西。
洗漱过来,躺回炕上,谢青云开始思索自己要写什么小说,主要是种类太多,选择的也多,一时不好下决定。