面包小说网

第一百九十八章 麻辣盛宴（第2页）

“恩，可以哦~”陶然应了一声，“时雨呢？”

“我不用补充这种形式的能量。。。。。。你们先忙着，我去找一下云晶。”

现在的时间是下午时分，陶然说是准备午餐，但是忙活到现在，说是晚餐也不为过了。

晚餐果然是火锅，宋睿按照鸳鸯锅的样子做了个大个的石锅，一半辣香味浓、红艳飘香的麻辣汤底，另一半是浓香四溢、鲜美清澈的清汤汤底，两者之间有S形的隔断。

视觉盛宴，一锅飘香。整个石锅如阴阳鱼的造型，配上红白的汤底，颇有些神秘古朴的韵味。

火锅的食材处理也非常简单，肉切薄片，蔬菜顺着纹理撕开，或者整片叶子涮也可以。当然也有一些需要特殊制作的食材，比如丸子，比如豆制品。

其中最费时的却是清汤汤底的熬制，人们提到高汤，通常会想到‘吊’高汤，说明汤对火候时间的要求非常高，讲究的是大火烧沸，小火煨煮。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。最终出锅的汤是淡而不薄，肥而不腻，汤清味浓，鲜入味，口余香。

麻辣汤底味如其名，突出的是麻、是辣，两种浓烈的味道冲击着人的嗅觉，却丝毫不会让人感觉不适，而是在两种浓烈的味道中酝酿出一道绵绵不绝的香，令人闻之食欲大增，恨不得抱起汤锅来上一口。

准备过程中，陶星海四人边帮忙处理食材，边暗暗吞口水，陶然露出不忍卒视的表情，恨不得假装不认识这几个吃货。

终于到了开动的时间，几人却就配菜下锅的顺序产生了争执。

陶星海坚持先煮牛肉，他是肉食主义者。用他的话来说就是：劳资进化了三亿年才堪堪爬到食物链的顶端，你叫劳资吃素？！

而阿多斯三人却不同意先煮肉片，他们自称是嗜辣如命、有着十几年吃火锅经验的老饕，虽然没有九宫格的锅子有些可惜，但还是坚持先将块状需久煮的鲜菜食材先下锅，随后是青菜，最后是肉片等。

而雨霁则表示想先煮青菜试试味道，如果接受不能，她就要吃清汤的了。。。。。。

对于几人的争执，宋睿和陶然一脸嫌弃，他们瞪着死鱼眼，对于这帮货的思维简直理解不能。

陶然非常‘好心’地等了五秒钟，见几人没有停下的迹象，率先拿起一盘虾丸倒入锅中。

“。。。。。。为什么要先放虾丸啊？！”

“因为你们都不想放，所以我就放了。”陶然捏了捏筷子，“有什么问题？”

“。。。。。。开吃！”

这两个字像是一个引号，早已被浓烈的香味引爆味觉的众人，此时也顾不上争论，赶紧将筷子一提，六双筷子同时下锅，用自己的味觉去品尝这一餐的麻辣盛宴，也犒劳自己酸液分泌过度的胃。

宋睿在旁边慢慢喝着陶然给他特别调制的抹茶拿铁，虽然吃不到火锅，倒也满足的很。

他的右腿骨仍有一些细微的裂痕，抹茶拿铁中的牛奶成分虽不多，却也足够给他进行修补了。而且他很喜欢陶然做的拿铁，味道清新香甜，奶泡细腻完美，抹茶的味道微苦却不涩，奶香四溢，甜而不腻，入口满是顺滑。

小白则是甩着尾巴大口撕扯着陶然给它处理好的煎肉，也有一些清汤涮好的肉片，吃的不亦乐乎。

“看上去很好吃的样子。。。。。。”时雨含着守着看着几人的吃相，有些羡慕，但是他是不能吃这种食物的，所以也只能看看了。