“嗳!听说没?前面新街上开了一家叫‘好美味’的麻辣涮小食店,早上卖的盖浇面,有肉有菜,听说才8文钱一碗,不去尝尝?”这边,卖杂货的小老板罗大山刚开门,就听到对面卖酱菜干货的老江笑嘻嘻地问道。
“你不是一向去后街吃大肉馄饨的么?怎么,今天换口味了?”罗大山调笑道。
“嗐!早吃腻味了!这街上除了包子馒头就是大肉馄饨,你说我总不能每天就吃包子吧?”吃货大江抱怨道,“去不去?你不去我走了啊!”
“去去去!且先等等我,我去后面把小伙计叫出来看店。”
这条街上的商户,大多是随着难民逃荒来的,有些头脑灵活,又或者家里之前就做买卖的,到长沙后看到这里的商机,加上官府也对商户多有照顾,这些人便租赁了店铺,做起了小买卖,还别说,因着之前三郡做买卖的不多,这生意开了起来还真不错。
也因此,不少人赚了钱之后,又跑到附近自己买了地盖铺子,就是如今大家统称的“新街”。
如梦让田婆婆他们开的麻辣涮小食店就在新街。开业前,如梦缠着自家二哥,给小食店写了块门匾:“好美味”麻辣涮。
有崔将军亲笔题匾,整个长沙哪个敢来捣乱?就连官府的人也要多多照顾着。
田婆婆和一帮小萝卜头,总算是有了自己赖以生存的一家小店。
开业前一天,阿青就带着田婆婆去了军营的集体地,将负责集体地菜园子的彭大叔介绍给了田婆婆:“大叔,这是赁了将军府的铺子开小食店的田婆婆,老人家带着几个平南城逃难来的孤儿生活,挺不容易的,以后小食店的蔬菜就在您这儿进货啦,您可得多照顾着点!娘子特意关照过的呢!”
“嗳!阿青姑娘放心好了,老彭一定给最新鲜的蔬菜,价格么,就按照给官办食堂的内部进货价如何?”彭大叔也是在逃荒路上失去了亲人的,因为种菜手艺好,便承包了集体地的十几亩蔬菜园子,靠种菜过活。听说田婆婆还收留了几个孤儿,印象一下子好了起来。
“那可太好了!田婆婆,往后啊您也不用每天过来,左右彭大叔每日也要去新街的官办食堂送菜,您每日需要哪些蔬菜、需要多少,只管叫家里的孩子来说一声儿,彭大叔顺路就给您带过去了,岂不方便?”阿青笑着说。
“哎哟!那可太好了!这位彭老板,老婆子可就不客气了,往后您也别跟我客气,每日早饭便到店里来吃吧!老婆子给你包了!”田婆婆笑着说。
“那老头子我可不客气啦,明儿一早我去送菜,便尝尝婆婆的手艺!”彭大叔孤身一人在集体地种菜,平日也是寂寞,听说田婆婆的小食店明日开业,立即决定送完菜便顺路去吃个早饭。
第二天,天刚蒙蒙亮,田婆婆就起来了,先给家里几个孩子们每人做了一碗盖浇面,褐色的杂粮面条,上面盖着昨晚就烧好的浇头:翠绿现烫的青菜,拿肉骨头熬的大骨汤,还有拿猪头肉、猪下水、豆腐干等物烧的杂烩,满满填了一大碗,几个小少年吃得头上直冒汗。
“婆婆,我们每日都吃这么多肉,钱够不够啊?不够的话小莺可以少吃点!”罗小莺吃完手里的一碗面,砸吧了一下小嘴,随即担忧地看着婆婆。
“哈哈!小莺真乖!不用担心的,往后啊婆婆每天都给你们做好吃的!”田婆婆慈祥地摸了摸小莺的一头软发,笑着说。
吃完面,罗小莺的大哥罗小文和二哥罗小武跑到前面去开门,三哥罗小松和四哥罗小鹤跑前跑后,帮着婆婆将后厨做好的浇头和小咸菜端出去。如今他们的小食店每日早上只卖两种面,一种是婆婆趁着菜市快散场时采买的降价小鱼虾做的河鲜盖浇面,还有一种就是刚才他们吃的大肉乱炖盖浇面。
这些,都是如梦命阿青亲手教田婆婆做的,既管饱又便宜,算下来,8文钱一碗的盖浇面,婆婆他们能赚上3文钱。可别小看这一碗3文钱的赚头,每日早上卖个50碗,就有150文的利润,要知道,在如今的长沙郡,一斤杂粮面也才6文钱,田婆婆他们忙活一早上赚的钱,就足够往常他们生活大半个月的了。再说,还有中午和下午的麻辣涮呢,那才是赚钱的大头!
罗小文和罗小武架上柴火,将装着浇头的两口大锅往店里一放,随着咕嘟咕嘟的气泡,一阵阵香味飘散开来,门口看热闹的纷纷挤了进来,看到这满满的有肉有菜的杂粮面,果真才8文钱一碗,都坐下来要了一碗。
如今这前后街做生意的都赚了钱,还真不差这8文钱,往日吃一碗馄饨再加3个杂粮馒头,也要8文钱呢!有的还吃不饱。
别问我为什么突然从串串跳到写盖浇面,不是作者脑洞太大,实在是半夜码字饿得慌~~~好饿好饿!去厨房煮个面先~~吃货们,收藏吧!推荐吧!使劲戳吧!一大波美食正在赶来的路上~~
下一章进入正题,开始串串~~也是作者菌的最爱!!!(好像我的最爱特别多,算了!作为吃货,作者菌早就放弃治疗了~~)