“还有这些铁丝,烧热锅,在开水里烫一烫。”
古代没有消毒柜,只能用这样的方法给铁丝消毒。
柳氏赶忙站起身道:“我去烧火。”
说着,她去拿柴火烧水。
苏文池这时候拿着很多的木签子给苏冰岚看,“妹妹,这是你昨晚说的签子吗?”
苏冰岚点头道:“对,就是这样的,这是二哥自己弄的吗?”
苏丰志一边忙活手头的事,一边道:“这小子一大早起的很早,就跑山里去砍木头,然后弄这些东西,弄了一上午。”
苏文池嘿嘿笑着道:“睡不着,早早就醒了。”
昨晚他兴奋的都没怎么睡。
其实别说苏文池,苏丰志和柳氏都没怎么睡。
也是兴奋的。
苏丰志抓了药后,吃了中午一顿,感觉嗓子都好多了。
苏冰岚笑着道:“勤快点挺好。”
之后在苏冰岚的指导下,大家开始杀羊肉,切羊肉,切成一小块一小块的羊肉。
这会,柳氏已经将所有铁丝清洗好,用热水烫过了。
“烫了很长时间。”
苏冰岚道:“铁丝有些热,手不能拿,用冷水将温度降一下。”
待铁丝可以用了后,大家用铁丝将一小块一小块的羊肉串起来。
大家忙活这些的时候,都觉得很新奇。
然后就是架火,烧火,烤羊肉。
苏丰茂问道:“岚岚,这会不会烤糊了?”
苏文池刚烤了一个,直接将羊肉烤糊了,“这羊肉不好烤啊。”
苏冰岚解释道:“要控制着,时间久了你就有数了,大概多长时间转动一下,看着色泽感觉着时间转一下……”
在苏冰岚的指导下,大家都能烤出又熟又不叫焦的羊肉串了。
还有羊肝,羊肚等串串。
尤其苏丰志,不愧是以前做过饭的,他很快就能掌握窍门,一下子就能烤很多。
苏文池深吸一口气,“真香啊,别说,吃烤串,就不觉得羊肉有腥味,还觉得是美味。”
(本章完)
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