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第六十五章 变身（第3页）

1。山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净

2。去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段

3。处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行

4。放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存

5。山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好

6。35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱

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用料：荔枝清酒冰糖

做法：

1。泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。

2。荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。

3。密封1-2天就可以喝了。

4。泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!

小贴士：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存

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用料：桑葚1斤白酒2斤冰糖50克

做法：

1。白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗

2。整理干净后倒入干净无水的瓶子中

3。加入冰糖和酒

4。密封保存

小贴士：桑葚酒具有补肾的作用，每天喝一点可以补肾脏哦~

柠檬酒

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用料：柠檬2斤高粱酒6斤冰糖400克

做法：

1。柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手）

2。准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖

3。倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）

……