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第138章（第1页）

孔府燕窝是咸鲜的燕窝汤，口感绵软，味道纯美。

花篮桂鱼也是孔府菜之中的名菜，鱼肉外酥里嫩，非常鲜美，肉质细腻。

御笔猴头用鲜嫩的竹笋缠了竹荪做成笔杆，最后用猴头菇做成毛笔的笔头，最后淋上高汤，外形好看，色泽红润，味道更是无比新鲜。

这一餐菜品非常清淡，却是秉承了孔府菜“食不厌精，脍不厌细”的特点，每一道菜都有着传承和其中的意义。

在细节的把控上，也做到了极致。

随后上来的是寿字鸭羹，三套汤打底，鸭脯肉和火腿切丁入汤，上面用食材拼成寿字和图案。

这道菜端上来，寓意极好。

葛老的眉眼都笑得开了。

服务员帮他们分了汤，每人一碗，中间的寿字小心不做破坏。

汤汁暖融融的，味道非常清甜，却并不会让人们觉得寡淡。

这样的一碗汤作为结尾，却是以淡取胜，在平淡之中细细品尝，其中融合着各种巅峰味道。

葛老喝着汤，外面的山珍海味吃得多了，不如这样的清汤，蕴含滋味，他如今半退休，不理那些烦心事，喝着暖融融的鸭汤，体会着人生。大风大浪都经历过，方知平淡是真。

饭后上来中式的餐点和水果。

这一餐菜量正好，丝毫没有浪费，葛老吃到了尽兴。

菜品全部上齐，葛老主动提出想见见老板，廖众生就热情招呼着，让花荼过来。

慕颂之亲自去叫花荼，花荼正收拾好了后厨，换上了衣服。

慕颂之和他说完宴席的情况，又问道：“楼下怎样？”

花荼道：“闹事的已经来了，坐了一会了。”

他们这些天和那些泼皮无赖斗争有了经验，来闹事的那些人，多是男人，一般两三个人一起过来，一进门就东张西望着看，心思完全不在吃饭上，很容易就能够和普通的食客区分开。估计再过个几分钟，就要发动了。

慕颂之道：“那就好，廖老和葛老正高兴着。”

花荼进门，绕过了屏风，进去以后和两位老人打过招呼。

廖众生指了一旁的座位：“花老板快坐下，古人以诗会友，我是以食会友，你这饭菜做得好，我们也算是忘年交了。”

葛老也笑着道：“老廖在我面前提了你好几次，今天一见果然是年轻有为，你这餐厅做得生意红火，菜品的味道也非常不错。”

花荼谦虚了几句，让服务员加了热茶，以茶代酒，敬了两位老人一杯。

正在这时，楼下就传来了一阵骚动声。

花荼知道是闹事的发动了，起身道：“我下楼去看下。”