陆达毅正好没吃午饭,他先对最为好奇的豆腐田螺下手了,表皮微焦,内里细嫩爽滑,葱香味浓。
跟店里做的豆腐不相上下。
这豆腐跟洪氏豆腐吃着没什么区别,价格方面却相差了那么多……
心里想着事情,他吃了个田螺,当即面露惊奇,认真审视眼前的田螺。
然后是看起来泛黄干瘪,一截一截的辣炒水香菜。
看似其貌不扬,吃到嘴里嘎嘣脆,是辣口的,很下饭。
他扒拉了一下菜,发现了肥肠猪肝,眼里露出疑惑。
按理说吴家人把配方卖给喜迎来就不能再贩卖,或者教学别人了。
带着不解,陆达毅依次品尝了肥肠猪肝。
不是熏制的,口味跟以前有着明显的区别。
如今的口味还是风味更为醇厚鲜美。
比后来王仁忠改良过的方子做得还要好吃!
相较之下,喜迎来的熏制肥肠猪肝就显得寡淡单调了。
惊讶过后,陆达毅独自思索起来。
厨房里炒完菜的吴静秋得知陆达毅来了,专门切了十多斤豆腐出来,想送给他。
只是等她忙完,陆达毅悄然离开了。
杨春燕道:“秋儿,正好我跟海霞准备要回村了,我们把豆腐捎去喜迎来,顺路。”
“这哪儿成,得吃了饭才能走!”刘芳娘极力挽留杨春燕林海霞。
刘芳娘专门给她们留了饭菜,见着二人吃完了才送她们出去,拉着她们的手感谢道:
“今日真是多谢你们了,你们本来就够辛苦了,还在我们这儿耽搁了这么多时间做了那么多事儿。”
“顺手的事儿。”林海霞爽利笑道。
目送二人离开,刘芳娘望着她们的背影,不禁想起那句“远亲不如近邻”,一时有些感慨。
到最后,今天备的菜全部卖完,中途加多煮了一锅饭,还坑了豆渣饼子。
未时,剩下最后几个客人还在吃饭,吴静秋姐妹俩合力炒了几个菜,韭菜炒猪油渣,鲜笋炒肉,半锅青菜汤。
他们劳累了一上午,早就饿坏了。
热菜热饭热汤下了肚,舒缓了疲累,这时所有客人都走了,只剩下他们自己人。
周大山笑道:“今天来了这么多人,明天以后只会更多,我观察了一下,吃过的客人都挺满意的,好多人说饭菜既好吃又吃得饱。”
刘青阳道:“是嘞,还有豆腐也好卖,买不起一斤的,买半斤买几两回去尝鲜的人有很多,今儿的豆腐不够卖的。
姑姑,姑父,我认为今晚上应该多泡发一些黄豆,明儿早上把豆腐一做出来了,就拿去外面卖,省得到午时跟那些吃饭的人打挤。”
“是这个理儿,今天人一多,差点出乱子了,还好三毛大哥来得及时。”
吴平仓想着待会儿得去好好感谢人家。
聊着天,他们总结了今天的不足。
刘青阳吴静秋周天诚三人在另外一张桌子上清算今天的账目。
刘青阳手上捻着一张草纸,纸上画了很多黑色的痕迹,有横条一,竖条1,圆圈和点。
这是吴静秋想出来的法子,每卖一份饭菜出去,就拿木炭在纸上画一下。
横条代表一荤两素,九文钱。