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16 再遇（第1页）

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舔掉手指上粘着的糖浆和酥皮渣，林聪聪将眼巴巴的目光投向林大海

——面前还没来得及动的“元宝塔”。

五颜六色的小元宝里盛满了枣片、玉米饴、碎果仁和葡萄干。

上面是一层亮晶晶的蜂蜜糖浆，下面是奶香味儿浓郁的酥皮挞托，带着刚烤出来的黄油香气。

隔壁小孩儿闻到都要馋哭了。

吃完属于自己的那块还觉得意犹未尽，林聪聪知道这种时候去求妈妈和姐姐总是没用的。

果然，在他渴望的目光下，爸爸大方地把手里的“元宝”一掰为二，还把其中大的那一块分给他。

林大海觉得好笑。

明明两种糕点的原材料都差不多，做出来的口感其实也大差不差。

但小孩就是会对一切亮晶晶、五颜六色糖果状的点心没有抵抗力。

目光收回到眼前的千层酥上，做了快三十年点心的林总厨给出了自己的评价，

“够酥，够香，甜味绵密而不油腻。”

“这道千层酥不光口味有创意，样式也精巧，我觉得如果拿它上品鉴会参选，十成十能获奖！”

“但是嘛……”

说到这里，林大海话音一顿，卖了个关子。

林彤彤急得脱口而出，

“但是什么？”

林大海的眼里闪过兴味的光，

“但是，我认为给这道千层酥加分最多的，却不是它的创意。”

“而是里面添加的干货！”

至于林大海为什么会这么说呢。

首先，不要小瞧传统的中式点心。

古往今来，从北方的“官礼茶食”到南方的“嘉湖细点”，潜心钻研各式点心的名厨不胜枚举。

从满蒙到汉，从官方，到民间，火出圈的点心品种更是不计其数。

眼前这道千层酥虽然把饼皮做出了新花样，又用上了过去中式点心里不大会用到的黄油来替代清油。

不可否认这是一道让人眼前一亮的点心。

但是要说多惊艳到林大海，那还真没有。

真正打动他的，是添加在千层酥夹层里的果仁。