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4 麻辣兔丁(第1页)

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她没想到赵槐如此敏锐,仅凭这蛛丝马迹,心中就有了怀疑。

不过沈宁在最初慌乱过几秒后,立马就镇定了下来,这身子是原身的,做不得假。

况且从原身的记忆中得知,她外祖母从前在县城里大户人家的厨房里做过事,学到些吃食方子也不算稀罕。

沈宁神情轻松地跟赵槐解释,男人听后点了点头,应是信了。

她悄悄松了口气,心想自己以后需得更加注意,免得被旁人瞧出端倪,引起不必要的麻烦。

两人回到家后,家里照常只留了赵念看家,小姑娘剁了野草,扔进鸡圈里喂鸡进食。

听到动静,她扭头看到沈宁后,眼睛都亮了,立马甜甜叫了声二婶,并道:

“对了二婶,奶奶让我告诉你,晌午多做些饭菜,隔壁的柱子叔怕我们家人手不够,去地里帮忙了。”

赵家的隔壁是魏大柱一家,魏家人口简单,夫妻俩只得了一个女儿魏珍珠,年岁跟赵春芳差不多大,被魏家夫妻惯的多少有些娇纵,两人见了面就打嘴仗,谁也不让谁。

魏家地不多,仅有两亩薄田。但魏大柱是木匠,吃手艺饭的,平日里给十里八村的乡亲们打打家具,这日子倒也能过得下去。

两家近邻,关系又处的不错,是以魏家忙完自己的地,今早夫妻俩就去赵家地里帮忙了。

沈宁点点头,数好人数先去蒸米饭,连续吃了两顿好的,她怕赵老太太承受不住,因此是粗粮和细粮混在一起蒸的。

接着让赵槐帮忙把昨天猎的兔子给杀了,今天她打算做麻辣兔丁和醋溜白菜,最后再炒一道干煸茶树菇。

兔子血水冲洗干净后,沈宁将其切成一块块小丁,接着放入拍碎的大蒜、葱段和姜块,再撒上盐巴、酱油等调味品腌制半个时辰。

白菜洗净切段,胡萝卜切成细丝,茶树菇也备好后,沈宁倒入芝麻油热锅,将茶树菇放入油锅中炸熟,漏勺捞出。

接着将切好的葱花下锅,爆炒出香味,放入胡萝卜丝翻炒,最后加入炸熟的茶树菇,撒上盐巴等后,片刻后出锅。

趁着锅中还有热油,沈宁倒入小白菜翻炒至微微变软,接着浇上事先准备好的调味汁。她让赵槐多加点柴火,大火翻炒,使汤汁均匀的包裹在菜上,随即利索的装盘。

灶台一边的赵念看得眼睛都不眨,满脸佩服的道:“二婶,你做菜好厉害啊,我以后能跟你学吗?”

“能啊,只要你想学,我就愿意教你。”沈宁笑着,捏了捏她的小脸蛋,这小姑娘是真的挺讨人喜欢的。

忙活了大半天,额头出了些汗,沈宁刚想抬手随便擦擦,没成想赵槐递了条湿巾子过来。

“给,用这个。”男人嗓子有些哑,一双眸子黑沉沉的,沈宁猛的心跳快了几分。

两人对视几秒,她立马移开视线。

跟男人近距离的接触,她还真是不习惯,说了声谢谢后,又去忙自己的了。

兔子肉腌了有些时候,可以下锅翻炒了。麻辣兔丁,精髓就在于辣,但古代尚未有辣椒,因此沈宁只能用茱萸代替,炒出香辣味即可。

晌午日头上来,家家户户下地的人开始往回赶着吃饭。

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