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第47章（第1页）

从山上回来，我每次冲泡带回来的茶叶，眼前仿佛浮起茶农扒一口饭睡着的样子，想着他口中发酵的一口饭，说给朋友听，他们一口咬定：&ldo;吹牛的，不相信他们可能忙到那样，饭含在口里怎么可能发酵呢?&rdo;我说：&ldo;如果饭没有在口里发酵，那里编得出来这样的故事呢?&rdo;朋友哑口无言。

然后我就在喝茶时反省的自问：为什么我信任只见过一面的茶农，反而超过我相交多年的朋友呢?

疑问就在鼻息里化成一股清气，在身边围绕着。

看见那清寂与空静之美。

不是茶日本茶道大师千利休，是日本无人不晓的历史人物，他的家教非常成功，千利休家族传了十七代，代代都有茶道名师。

千利休家族后来成为日本茶道的象征，留下来的故事不计其数，其中有三个故事我特别喜欢。

千利休到晚年时，已经是公认的伟大茶师，当时掌握大权的将军秀吉特地来向他求教饮茶的艺术，没想到他竟说饮茶没有特别神秘之处，他说：&ldo;把炭放进炉子里，等水开到适当程度，加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形，把花插在瓶子里。在夏天的时候使人想到凉爽，在冬天的时候使人想到温暖，没有别的秘密。&rdo;

发问者听了这种解释，便带着厌烦的神情说，这些他早已知道了。千利休厉声的回答说：&ldo;好!如果有人早已知道这种情形，我很愿意作他的弟子。&rdo;

千利休后来留下一首有名的诗，来说明他的茶道精神：

先把水烧开，再加进茶叶，然后用适当的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此以外，茶一无所有。

这是多么动人，茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活，虽然茶可以有许多知识学问，在喝的动作上，它却还原到非常单纯有力的风格，超越了知识与学问。也就是说，喝茶的艺术不是一成不变的，随着每个人的个性与喜好，用自己&ldo;适当的方式&rdo;，才是茶的本质。如果茶是一成不变，也就没有&ldo;道&rdo;可言了。

另一个动人的故事是关于千利休教导他的儿子。日本人很爱干净，日本茶道更有着绝对一尘不染的传统，如何打扫茶室因而成为茶道艺术极重要的传承。

传说当千利休的儿子正在洒扫庭园小径时，千利休坐在一旁看着。当儿子觉得工作已经做完的时候，他说：&ldo;还不够清洁。&rdo;儿子便出去再做一遍，做完的时候，千利休又说：&ldo;还不够清洁。&rdo;这样一而再，再而三的做了许多次。

过了一段时间，儿子对他说：&ldo;父亲，现在没有什么事可以做了。石阶已经洗了三次，石灯笼和树上也洒过水了，苔藓和地衣都披上了一层新的青绿，我没有在地上留下一根树枝和一片叶子。&rdo;

&ldo;傻瓜，那不是清扫庭园应该用的方法。&rdo;千利休对儿子说，然后站起来走入园子里，用手摇动一棵树，园子里霎时间落下许多金黄色和深红色的树叶，这些秋锦的断片，使园子显得更干净宁谧，并且充满了美与自然，有着生命的力量。

千利休摇动的树枝，是在启示人文与自然和谐乃是环境的最高境界，在这里也说明了一位伟大的茶师是如何从茶之外的自然得到启发。如果用禅意来说，悟道者与一般人的不同也就在此，过的是一样的生活，对环境的观照已经完全不一样，他能随时取得与环境的和谐，不论是秋锦的园地或瓦砾堆中都能创造泰然自若的境界。

还有一个故事是关于千利休的孙子宗旦，宗旦不仅继承了父祖的茶艺，对禅也极有见地。

有一天，宗旦的好友京都千本安居院正安寺的和尚，叫寺中的小沙弥送给宗旦一枝寺院中盛开的椿树花。

椿树花一向就是极易掉落的花，小沙弥虽然非常小心的捧着，花瓣还是一路掉下来，他只好把落了的花瓣拾起，和花枝一起捧着。

到宗旦家的时候，花已全部落光，只剩一枝空枝，小沙弥向宗旦告罪，认为都是自己粗心大意才使花落下了。

宗旦一点也没有怨怪之意，并且微笑地请小沙弥到招待贵客的&ldo;今日庵&rdo;茶席上喝茶。宗旦从席床上把祖父千利休传下来名贵的国城寺花筒拿下来，放在桌上，将落了花的椿树枝插于筒中，把落下的花散放在花筒下，然后他向空花及空枝敬茶，再对小沙弥献上一盅清茶，谢谢他远道赠花之谊，两人喝了茶后，小沙弥才回去向师父覆命。

宗旦是表达了一个多么清朗的境界!花开花谢是随季节变动的自然，是一切的&ldo;因&rdo;;小和尚持花步行而散落，这叫做&ldo;缘&rdo;、无花的椿枝及落了的花，一无价值，这就是&ldo;空&rdo;。

从花开到花落，可以说是&ldo;色即是空&rdo;，但因宗旦能看见那清寂与空静之美，并对一切的流动现象，以及一切的人抱持宽容的敬意，他把空变成一种高层次的美，使&ldo;色即是空&rdo;变成&ldo;空即是色&rdo;。

对于看清因缘的人，&ldo;色不异空&rdo;、&ldo;空不异色&rdo;也就不是那么难以领会了。

老和尚、小沙弥、宗旦都知道椿树花之必然凋落，但他们都珍惜整个过程，这就是我们常说的&ldo;惜缘&rdo;，惜缘所惜的并不是对结局的期待，而是对过程的宝爱呀!