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第150章（第1页）

那掌柜立马赔笑过去道：“实在不好意思，可能手轻了，这就给您添点。”

“盐贵也不能糊弄客人啊！”

那边嘈杂的很，谢绍两口就将碗里的面解决了，放下银钱就站起身来：“走吧。”

回去的路上，元宝也和他讨论此事：“也不知道朝廷的政策何时能改改，都快吃不起盐了。”

“会的。”谢绍将竹筐往背上一跨，大步朝三陆坝走去。

前一阵打的小麦已经晒好碾成了面粉，新的面粉无论做什么都好吃。竺珂和谢灵做完了香膏，便将今年新收的面粉拿出来，准备做点不一样的小食。

“揉面的时候放点猪油，我们今天做香酥小麻花。”

“麻花？！”谢灵眼睛一亮，她又可以学一道新菜了。

“嗯，很简单的，你先揉面吧。”

“好！”

面粉加猪油，糖，水和成面团，醒好之后再和猪油，芝麻，糖，盐一起揉，切成小剂子，在案板上搓成细条。拧麻花的功夫是个熟练活，谢灵跟着竺珂试了好几次之后才掌握好。

拧好的麻花直接去油锅里面炸，炸两次到金黄酥脆，就晾在一边，等凉了就可以吃了。

谢灵喜欢拧麻花的过程，还变着法的拧了几个别的花样出来，竺珂笑着在一边看，忙着准备晚饭。

谢绍和元宝今日回来的早，还带回了一个新鲜玩意。

“呀！哪里来的甲鱼！”

谢绍带回来了一只甲鱼，正在筐子里慢慢的爬。

“谢绍哥可真厉害，他捉的！”

谢绍笑了笑：“本来是打算捉鱼的，结果发现了这玩意儿，让水里的树枝子给绊住了，我就给筐了回来。”

竺珂虽然已经习惯谢绍时不时就会带一些新鲜的东西回来，可这甲鱼可是好东西，当下就撸起了袖子，“杀了，炖！”

甲鱼的营养丰富，是滋补品，做法也很多，最常见的做法就是炖，小火慢炖，这过程不能急，只是处理甲鱼麻烦，这第一步竺珂就做不来。

谢绍带着笑意看了她一眼，竺珂默默的筐子递给了他，谢绍回屋里取了把刀，走到井边，没多会儿的功夫就杀得干干净净。

“再用热水泡，那玩意儿有点腥。”

甲鱼处理起来似乎有点难受，但处理好之后就不存在了。竺珂回屋里取了个炖盅，直接和少许的药材和葱姜去炖就行，炖之前焯水，这样的食材倒不需要过多的步骤。

“就这样炖着，晚上就能喝上！”

众人对甲鱼汤都抱满了期待，毕竟难得，炖出来的汤滋补又鲜美。

“改明儿我去拿点猪下水钓一下试试，王八爱荤腥。”元宝说道。

“我也想去！”谢灵立马道。