其实许秧香料放的少,还家了陈皮甘草,不取出来也没关系,不过为了保证味道,她就不嫌麻烦了。
不过许秧打算做茶香脆皮鸡,卤过的鸡肉捞起沥干,放入油中炸至金黄,泡开的茶叶也用油稍微炸一下,再撒到鸡肉上就行了。
脆皮茶香鸡相比没炸过的,味道多了一个层次。
就是打包后,这脆皮的口感就要差上不少。
许澈闻着香味来到厨房,看着盘子里的几只茶香鸡不断咽口水。
“秧秧,能吃了吗?”
“可以了,我们留两只自己吃,另外的你带过去给杜经理。”
“不能多留一只吗?”许澈咽了口口水,等会多送给杜经理一包脆肠好了。
“那行吧,我留一只茶香鸡给爸妈,我们三吃两只。”许秧同意了哥哥的要求。
许澈高兴了,拍了个许秧打包茶香鸡的小视频发给杜凡亚,“杜经理,我家秧秧特地做的茶香鸡,等会我给你送去。”
杜凡亚从办公室里抽出文档,看到许胜的信息,眼睛几乎盯在了那三只茶香鸡上。
“不用送过来,我正好要过去天盛小区。”
天盛小区周边的店铺还是有不少的,出售的有好几家,他觉得里头就有符合许家要求的。
许家小店里的食物确实很可口,不过他最喜欢还是手撕鸡。
许澈说许秧特地做了茶香鸡,那就更让人期待了。
茶香鸡做好,也快到中午了,许秧淘米煮饭,炒了两个快手菜,三人的午餐就好了。
许澈迫不及待地把刘莹拉到餐桌前:“莹莹,快尝尝,很好吃的。”
他给刘莹撕了一个鸡腿。
茶香鸡色泽金黄,看着油亮亮的,茶香浓郁,鸡肉酥烂爽口,一点都不油腻。
许秧撕了一块茶香脆皮鸡,有点凉了,但脆皮的口感还在,茶香更加浓郁,口感比没炸过的茶香鸡更棒。
许秧眯着眼,寻思着下回要怎么调整配方,香料的配比不同,呈现的风味也不一样。
或者换另一种茶叶,编铸就另一种味道。
许秧吃着鸡肉,随手打开围脖,然后整个手机就卡了好一会。
她一瞅屏幕底下,多了好多评论和私信,粉丝数量也增长了不少,大部分都是从糖葫芦那来的。
许秧有些意外,没想到糖葫芦的粉丝号召力这么强。