“秧秧,你这家店一定会火的。”徐知闻把桌上的每一道菜都拍了照片,认真地说道。
许秧在碗盘、摆盘上都下了工夫,色香味俱全。
叶向东把每个人的杯子都倒满饮料,举起一杯祝道:“许秧,祝你财源广进,生意兴隆。”
其他人纷纷举杯祝贺。
“多谢大家。”许秧眼睛亮晶晶的。
她听到烤箱响了一声,起身进厨房,不一会就端着一只色泽金黄,还冒着热气、香气扑鼻的烤鸡出来。
“这只鸡叫八宝鸡。”许秧用刀子把鸡肚子剖开,露出了里头的丰富的馅料。
糯米、香菇粒、腊肠丁、冬笋等食材分别浸泡、放入锅中炒制八·九分熟。
鸡肉烤熟之后,馅料也完全成熟,吸收了鸡肉的香气,油亮红润,香味扑鼻。
鸡肉表皮脆,肉嫩多汁,无论是干吃还是蘸干碟都不错。
徐知闻吃了一小口馅料,眼睛微微一亮,又挖了一勺放入碗中。
叶向东实在看不过去,撕了一块鸡肉给他,“闻哥,鸡肉也好吃,你现在要均衡营养。”
好不容易徐知闻的胃口大一点,当然尽可能让他多吃点东西。
于承禹瞅了一眼,给徐知闻夹了一块粉蒸肉,杨霞卿也夹了一块酿豆腐,只一会,他的碗里就塞满了。
徐知闻忙捂住碗:“你们吃,别再给我夹菜了。”他还想留着肚子吃芋泥呢。
他胃口仍然不大,可不想吃撑了还有菜没尝到。
芋泥香甜软滑,配上表面撒的瓜子仁、核桃仁,完全不同的口感,吃起来竟然还不错。
于承禹问道:“芋泥你用猪油炒的?”
许秧点头:“是的,吃不惯吗?那我下回用色拉油试试。”
“不会,我觉得用猪油炒的很香。”杨霞卿咬着勺子抬头说道。
刘阳还有点懵:“啥,芋泥用猪油炒?好奇怪的做法,我都没吃出来。”
于承禹摇头:“挺好吃的。”
许秧看着桌上,那个盘子的菜少得最快,就说明其欢迎程度。
不过像这样的烤八宝鸡只能在周三或是周末制作,才有充足的时间来准备配菜。
吃着饭,杨霞卿往许秧的身边靠了靠,“秧秧,你晚饭准备做什么?茶香鸡?蒜香肋排?小酥肉?”
“午饭还没吃完你就想着晚饭了。”许秧笑看着她。
“可不是,虽然我的肚子填饱了,但我嘴巴还想吃。”
“还没想好。”许秧摇摇头。