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第25章（第2页）

&ldo;恩恩！&rdo;

赵春生蹦蹦跳跳的去锅灶上生火，苏若云便将所有的疙瘩干都拢在一起，开始准备各种配料了。

空间里的配方上说，熬汤的时候，不能加一丁点儿的水，而且，是要冷油冷锅才好，所以，她已经提前将油倒在锅里了，嗯，还有花椒和各种大料。

苏若云发现，在古代的好处就是，这些东西都非常的容易买，而且非常便宜，更重要的是，没有经过工厂的加工，香味儿都特别纯正。

接下来，趁着等油热的功夫，是需要将晒干的红辣椒都掰成小段，然后再捣碎成小块，最后，和已经研磨好的细辣椒粉混在一起。

做好这些之后，就开始将葱姜蒜都剁成碎末，放在碗中备用。

而这个过程却是让苏若云大吃苦头，因为，剁葱的时候，那呛人的辣气熏得她眼泪直流，差一点，她就将自己的手指头也当成配料了。

于是，大葱是苏若云哭着剁完的。

&ldo;娘子，好了！&rdo;

赵春生一声吆喝，苏若云便连忙去看，发现油已经热起来了，并且还不时的冒着泡泡，便伸手将刚刚切好的葱姜蒜，一股脑儿的全都倒进了油锅里。

&lso;滋&rso;！

一阵滋滋啦啦的爆响过后，独属于葱蒜的爆香便从锅中飘了出来，就连刚刚被爆响吓到跑到了一旁去的赵春生，也情不自禁的又凑近了锅边，用力的吸了一口。

&ldo;娘子，好香啊。&rdo;

&ldo;是吧。&rdo;

苏若云得意的一扬下巴，心中也有点小开心，这可是她第一次尝试，就能炒出这么香的香味儿来，想来，接下来也应该不会太差劲吧？

老天保佑，老天保佑啊。

&ldo;恩恩。&rdo;

赵春生眨巴着一双大眼睛，仰头看着不断在锅中翻炒着的苏若云，一脸崇拜的说道，&ldo;娘子最厉害了。&rdo;

&ldo;嘴甜也没糖吃。&rdo;

苏若云笑着逗他，而刚刚撒进锅里的葱姜蒜也都已经炒至焦糊了，苏若云用手扇了扇，发现自己都要陶醉在这香气里了。

而赵春生却也不恼，就只是笑嘻嘻的看着苏若云忙碌。

油熬好了之后，就要把所有的大料都过滤掉，为了不让赵春生躺着，苏若云决定，这个环节还是不让他帮忙了，所以，便自己端起锅来，用早就摆好了的滤网，将花椒还有八角之类的大料，都滤在了滤网上。

最后一步，是趁着油热的时候，将油泼在辣椒碗里。

&lso;滋&rso;！

又是一声伴随着香气的爆响，苏若云的提着的心终于落了下来，而一旁的赵春生，却是被呛得直咳嗽，最后，连眼泪都流出来了。

&ldo;笨蛋，你正好在下风口呢。&rdo;

苏若云无奈的摇摇头，便又说道，&ldo;过来，在我身后站着。&rdo;

&ldo;嗯嗯！&rdo;

赵春生开心的点点头，能靠着苏若云一起，他当然是最高兴的了。

而苏若云却是又转了身，将刚刚的油锅洗净，重新盛了一锅水，又抓了好一大把疙瘩丝扔在锅里，最后撒了一大把盐进去。

&ldo;春生，点火。&rdo;

&ldo;好！&rdo;

听到苏若云的招呼，赵春生连忙乐颠颠的去照办。

因为时间和经验的关系，苏若云来不及用盐水将疙瘩腌成最简单的那种咸菜，那样子下去，至少得要个十天半月的，所以，她决定先用盐水煮一些试试味道。

剩下的，她打算用之前疙瘩咸菜里面剩下的酱汤，将疙瘩丝腌起来，静静的等着它入味。