猪板油出油率最高,猪浮油其次,再后面是肥肉。
猪板油也是猪身上卖最贵的部分。
胡屠夫也没想到女儿这么大方,连猪板油都拿出来换。
他都有些心疼。
只不过想想这些日子以来吃的伙食,鸡鸭鱼肉蛋外加羊和兔肉,油水非但不缺甚至还很好,他能理解女儿对猪油和肥肉不是太热衷。
唯一不能理解的是,怎么对猪下水和猪骨头之类的更喜爱了?
这两样要不洗了麻烦吃起来有气味,要不没肉没啥油水,穷人家没荤没油水的买这个打打牙祭,他们有肉吃干嘛还吃这个。
拿去换菇子多好,哪怕少换几斤也行。
胡屠户正在砰砰响的剁排骨。
嗷,对了,女儿说排骨也留着自家吃。
胡文华热情的负责说明:“可以可以!不过猪板油猪浮油不多,按户算,一户大约最多能分上半斤。”
村子上人一听确实能换,还有半斤这么多,开心的不知如何是好。
半斤非常多了。
要知道他们之前去猪肉摊子,别说买猪板油猪浮油,就是肥猪肉也舍不得买多了啊。
“这咋算的啊?多少斤菇子算?”
“捡的菇子不够,能不能先欠着,后面几日捡够数量了补上?”
昨天来通知后,她们家里能出动的都出动了,一天就捡了快十斤!
大约能换上两三斤猪肉。
但要是再换这肥油估摸着就不是太够了,如今天气热,也没法放,等后面要是再捡了菇子来换,猪肉早就臭了坏了。
水清正好出来看猪收拾的咋样了,听到后,笑盈盈道:“成啊,以后都行,你们也知道我家还有好几头猪,你们要是想换就捡了菇子送来;
我都给你们登记好数量,等每次杀猪的时候直接换猪肉,成不?”
“成成!”围绕一圈的妇人们忙不迭说道。
只觉得水清真是太豪爽了。
哪有不成的!
这可是猪肉啊,肥嘟嘟满是油水的猪肉。
菇子是好吃,烧汤也鲜美,但是哪有猪肉好吃。
而且菇子不要钱也不费力,到了季节下过雨后漫山遍野到处都是,也就耗费点时间去捡就成。
如今洪水封路,她们最多的就是时间。