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第73章(第1页)

可是他们没有人相信他一个小孩子的话。

“凌霄,你是不是自己没留意掉下去的?还是你认错人了?叔叔那天不在这边。”

“叔叔对你那么好,和你父亲情同手足,这么多年也帮了店里和家里不少的忙。你不要恶意揣测他。”

“他给你买各种好吃的和衣服,之前你生病了爸爸不在,还是妈妈和叔叔一起把你背去医院。你柯叔叔是不会做那样的事情的。”

父母那时候大概没有想到。

就是这位柯叔叔一点一点套取了他们家中流传下来的秘方。

在他的父母车祸意外去世之后,这位叔叔伙同律师,拿出了一张他父亲签字的股权声明书,吞下了所有的店面。

随后家里的亲属以他未成年为由,瓜分了父母留下的所有的资产。贷款尚未还完的豪宅也很快被银行收走拍卖。

他所拥有的一切,就是从那时候起,烟消云散了。

花荼握紧鼠标,他的目光紧盯着屏幕,眼角泛出红色。

屋外忽然想起了脚步声,应该是慕颂之从房间出来了,花荼一下子从那种情绪里挣脱了出来,他动了动手指,关上了网页。

他不应该因为这些事让自己的情绪波动。

花荼一直觉得,厨师的心情是会随着食物传递的,他努力带给人们好的味道。

他并不是一无所有,至少身边还有慕颂之还在。

他会慢慢拾起自己掉落的东西。

总有一天,他会把他失去的一切,全部拿回来的。

第二天一早,花荼送走了慕颂之。

他拿出了之前早就腌好的咸鸭蛋,准备做一盘蛋黄酥。

蛋黄酥可以保存几天,自己做的更为放心。

家里人多,他准备了三十来枚鸭蛋。

鸭蛋煮好以后过冷水,俞嫂过来帮他把鸭蛋的蛋清和蛋黄分离了,蛋清以后可以留着做粥,做小菜。

一粒一粒剥好的咸蛋黄黄橙橙的,放在烤盘里,刷上玉米油后烤上几分钟,花荼在上面喷了少量的朗姆酒。经过这个步骤,蛋黄就被烤到喷香流油,朗姆酒可以去腥增鲜,让味道更好。

然后花荼去熬了红豆,用机器打成了豆沙,自己做的豆沙非常干净细腻,加了黑糖和油炒制,很快就做好了蛋黄酥的馅料。

随后就是要做蛋黄酥的酥皮,在传统的做法之中,这种起酥都是用的猪油,可是为了健康,花荼把猪油换成了黄油,黄油做好了以后一样可以起酥,还可以有一种别致的奶香味。

普通面团和黄油面团分别和好,用普通的面团包裹上黄油面团,反复用擀面杖压平,卷在一起再压平,油皮和面皮就会分开很多层次。

花荼的动作很快,所有的材料都准备好,就是把馅料包裹在一起,豆沙包了鸭蛋黄,再用面皮包裹上豆沙。

虎口收口以后,那些蛋黄酥就像是一个一个圆形的小馒头。

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