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第一百四十六章 道法自然大河葡萄酒庄园大改造（第1页）

“这本来是庄稼的仓库，五行缺水，现在改作酒庄，水是必不可少的，因此把发酵罐改成金色，意为金生水，那白色波浪自然就是水纹了。”

但是王钟的改造还远远没有结束，他用图纸向众人展示了一个密集地下水网络！

整个网络都是按照玄学思想进行设计！

众人第一次领略了东方的设计之美！

上善若水！

设计的主旨就是上善若水！

一进车间先是一道水幕涓涓细流，然后随着水道通向车间各个方向，清洁的水流不断流入在里面循环后流出，不仅是作为下水道，而且无时无刻不带走灰尘和细菌，带来氧气和潺潺流水之声。

地面修建了各个水道，由外至内连绵不断，下水道在发酵车间是必须的，因为清洗发酵罐和酿酒都需要大量水来保持清洁。所有的车间都需要下水系统。

所有的工人和玛丽等人，还是第一次见到这样诗情画意的下水道系统!

流淌水的水流，碰撞交错间，发出点点音符，汇聚成一篇动人的诗歌。又仿佛是一个个欢快的精灵，尽情的高歌！

站在这里，仿佛置身幽泉旷谷，到处都是勃勃生机，兰芷芬芳！

比电子空调装置还要环保实用，与其说是玄学，倒不如是深得老子的“道法自然”之意，而且融入了最先进的环保设计和理念。

“太漂亮了！”

不知道是谁第一个赞叹。

所有的法国员工都流露出赞叹，喜**，欢喜的神色！

他们可以想象在这样的环境中工作，是多么的惬意。愉悦！

顺着流水下楼，就会发现另外一个天地，酒庄的存酒之地。酒的保存环境，需要避光恒温，无论是装瓶之后的酒还是依然在橡木桶中的酒都需要保存在湿度65%以上的地方。所以地底三米之下才是储藏库的所在。弗龙萨克的夏天十分的炎热干燥，虽然可以增强葡萄的甜度，但是对葡萄酒储藏也是一项挑战，流水系统由上面的发酵车间引流至此来保证正在陈年的葡萄酒的稳定。一入藏酒库，就看到一人多高的酒神杜康木雕竖立面前，光线打在上面。震惊的美丽画面。酒神杜康身边数百个橡木桶陈列装着正在陈年的葡萄酒。

“这是！”

每一个看过设计的人，眼睛都睁得大大的！

“这是杜康，我们东方的神灵，他掌管着酿造美酒，他可以让美酒变得更加的醇香！”

王钟用英文为众人解释道。

王钟下面用英文写的一行小字。更是让所有的人心潮澎湃！

每天酒窖里会二十四小时播放东方道教音乐，用音乐来唤醒发酵中的美酒！

为了提高员工的修养，每隔一个星期，古堡都会邀请知名交响乐团前来演出！

既然日本的神户牛每天都听音乐做按摩，那么对葡萄酒也有同样效果。王钟选择了让人安静的道教音乐，希望人们在喝酒的时候同时可以启发灵魂。而这种音乐的频率24小时不断地震动葡萄酒，可以起到提高品质。

最主要的是，只有员工心情愉快的时候。才许工作。情绪悲伤不愉快的时候，不许进行任何酿造行为！

每次酿造前必须诚心读诵《道德经》或者《圣经》，并进行诚心的祈祷。当身心都彻底放松之后，才会被允许进入酿造车间！

这个近乎苛刻的要求，让每一个员工都睁大了眼睛！

这样做，怎么会有利润？

王钟显然想到和员工不同，他要打造最高品质的葡萄酒，他的目标是超越拉菲！

酿造用的水。对葡萄酒好坏至关重要！

好酒多用天然矿泉水酿造而成，比如说青岛啤酒就是采用崂山水！

大河庄园虽然地处丘陵小山之上。但是并无天然泉水流下！

这也是一直制约大河干红一直无法跻身法国顶尖红酒的原因之一！

王钟对大红酒庄的50公顷土地进行过仔细堪舆，也没有发现任何天然泉水的存在！

但是这并难不倒王钟。因为他决定采用道家炼丹用的无极之水来酿酒！

无极之水，取自850米以下深层水，性温，质清的，有益微量元素含量较高，水质清冽甘爽。

北魏贾思勰的《齐民要术》和曹操在《上九酝酒法奏》中均有记载。

王钟决定在大河庄园挖掘一口深度超过850米的深井，用深层水进行酿造！