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蒸馏酒自不必细说。
众多穿越前辈惯用之套路。
因为实用,所以用得多。
而且实践起来简单有效。
关键是一次制作,受用终身。
林晚节已无穿越之初的干劲儿,酒浆可以去外面买,制作好了蒸馏器就不必自己费心了,至于经营嘛,交给大夫人相信不会有任何问题。
林晚节就像当个甩手掌柜,或许有朝一日还会回到山里。
第二天一早,林晚节就画好了图纸。
为求保密,分别交给了不同的工匠打造,然后拿回家开始组装。
家里的三个女人都很好奇,萧玉蝉买了两大坛子糟酒,等着看好戏。
明明是浑浊不堪的酒水,在蒸馏器中走了一遭,出来的就是清澈透亮的酒水。
三个女人已经等不及酒水凉透,纷纷取杯来品。
这一品不要紧,三个出生富贵人家的女人无一例外都是露出震惊之色,不敢相信。
看她们如此震惊,林晚节暗自嘀咕,心说这酒真有那么好吗?
于是自己也尝了一口,渐渐皱起了眉头。
经过一道蒸馏的酒水远没有达到林晚节的期待,对比小说里描写蒸馏酒的滋味,此酒虽然清澈不少,但酒味偏淡,估计不过三十度。应该是糟酒酿造工艺所限,本身度数就很低,也只有糙米一种原料,滋味也少了很多。
想要真正酿造出让古人哑口无言的酒来,还是要从最开始的原料着手。
但这就太麻烦了!
而且投入巨大。
大夫人心细,看到林晚节愁眉不展,于是询问:“怎么了?如此清澈透亮的酒水还不满意?”
林晚节反问:“夫人觉得此酒很好?”
“当然!我在萧家十余年,江南各地的名酒都尝过,无一能与之相媲美的。我看此酒必能火爆。”