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第一百六十八章城乡差距（第2页）

这侯钟也是，他这跟旁边的那大爷也差不多了，都是会过日子的人啊！

“一斤就行了，你们要羊杂吗？”李蕙兰出声问道。

这不是一家人不进一家门，她们加上侯钟可是有七个人，七个人要一斤羊肉，这样一个人要吃多少？

“我只吃肉，还是先炒一下，不过一斤可不够，来五斤吧！既然是村里出产的羊肉，那要好好尝尝。”金三道。

金三饭量可不小，一斤只是他自己也不够。

“好嘞，马上就来。”边上卖羊肉汤的老板，给金三他们散上烟，这才进厨房招呼。

孙渺然道：“你们那里的人还真会最生意，一只羊都买的那么贵，让我们这些小商人忙活一天也挣不到多少钱？”

金三道：“你们的营业额不少啊？怎么会挣不到钱？”

孙渺然道：“人工不要钱啊？你们家的牛羊肉不要钱啊？蔬菜不要钱啊？”

金三笑道：“你们这里的价格也不低啊！”

白羽道：“都说我们黑心，其实最黑心的人是你们，我们从你们村里收羊，要四十元一斤，回来杀了，羊肉的成本就要六十元了，看杨大叔他们卖八十元一斤好像很贵，其实毛利润一斤才二十元，去除各种费用，一斤能够挣十元就很不错了。”

“这样的收入也不低吧？”侯钟道。

孙渺然道：“还可以，但我们挣得是辛苦钱啊！”

侯钟此时好笑道：“你们这也算是辛苦钱？这条街上，好像就你们家是烤羊肉串的吧？”

金三道：“怎么？难道这里面还有什么说法？”

“那是当然，羊肉论斤卖和做成肉串卖能一样吗？当然是羊肉串更挣钱。”

“那别人家里为什么不做？”

“这都不知道？这不是给你金大当家的面子吗？要不是有两位小嫂子的关系，这条街能这么兴旺？这样一来，还有谁敢跟她们两家挣生意？”

金三道：“这也应该，要是没有我们提供的肉类和蔬菜，这里还真就不能这么热闹。”

等羊肉汤，端上桌的时候，也就是一个盆子。

除了羊肉，这个汤里面也不在煮其余的任何东西。

而且是煮好后端上来，自己在动手加盐和味精就可以了。

客人们自然是大口的喝汤，因为营养其实全在汤里面。

只是偶尔夹一片羊肉吃进嘴里下饭，汤是免费的，喝完后可以随便让老板加汤。

不过大家一般都不浪费，喝多少加多少。

而且这种传统的汤相当浓白，因为里面只煮羊肉，也不会反复使用，味道相当纯正。

有经验的客人，会叫老板把羊肉炒一下，单独煮一盆，这样的汤会加好喝。

而桌子上的调料则有胡椒和干辣椒粉，一般添加调料，也就是干辣椒份加盐、味精，香菜。

营养全在汤里，但这个汤又是免费的，所以这羊肉的价格就比较高了。

羊肉汤馆子在乡镇上其实门槛比较高的。

普通居民们喝一回羊肉汤，绝对是奢侈的消费。