&ldo;月娘,揉的差不多就行,最重要的是,要搓成拇指那般粗细,然后放到锅里煮。你,行不行?&rdo;
文秀虽然这话问的有些不礼貌,但是,不问也不行。
宋晓月半点不觉得尴尬,笑道:&ldo;放心吧,保准让你满意。&rdo;
的确,宋晓月将面团揉好之后,一双巧手又快又稳,将面团搓成了一根又细又均匀的条。然后,在文秀的指导下,按照合适的长度捏断。等锅里的水一烧开,便分别下了锅。
滚烫的水泛着白色的浪花,土豆粉在浪花中更透着晶莹的白,光是从色泽和卖相上看,比煮面更有食欲多了。
很快,土豆粉煮熟了,每一根都晶莹透亮。
&ldo;哇,看着就好好吃啊!&rdo;
&ldo;娘亲,我要吃,我要吃!&rdo;
&ldo;我也要吃!&rdo;
&ldo;好好好,都有都有&rdo;
&ldo;哦哦哦,有土豆粉吃了!&rdo;
宋晓月对俩孩一向也很好,最先把土豆粉盛给两个孩,端给他们的同时,也不忘细心嘱咐:&ldo;心烫,心烫。&rdo;
文秀家的厨房里,顿时传出一片欢声笑语。
文秀最初的目的只是想改变一下土豆的吃法,但仿佛加工过的土豆粉更具有吸引力。不仅是两个孩和宋晓月,就连自己也觉得这清汤寡水的土豆粉特别好吃。
文秀上辈吃过最廉价的土豆粉是路边摊上的砂锅土豆粉,四五块钱一碗,但即便如此,在锅底有豆芽和海带丝打底,面上有两片火腿肠,有几片平菇,最重要的是,有专门熬制的高汤。但她们现在吃的,就是一碗普通的土豆粉,白水加了点盐,面上滴了两滴菜籽油。
香!
&ldo;秀娘,你这手艺真不错,这土豆粉吃在嘴里,又软又糯,比啃烧土豆不知道好吃了多少倍。太好吃了,真是太好吃了&rdo;宋晓月一边吃,一边夸!
&ldo;觉得好吃就多吃点,不够咱们再煮!&rdo;
&ldo;哎,那我就不客气了!&rdo;
话虽如此,但宋晓月却在心中想着,回头让王燕青给这娘仨送点什么来。
文秀看着宋晓月吃的那么香,心中却总觉得这味儿不行。但是她仔细想一想又不对,家里什么条件?连最起码的花椒粉、葱姜蒜都没有,也没大骨汤,能有如此味道,已经算不错。如果真想做了这一门买卖,那她需要准备的东西还很多。