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第二十五章 考校（第1页）

吃过午饭，江妈妈吩咐完原本就在厨房里的人自己按照进度练习，就把陈欣悦带到一边去，让她先切切菜，看看能做到什么地步。

陈欣悦此时早已收敛好自己的情绪，听着她有些考校的意思，不由得升起一股斗志来。只是在拎起菜刀的时候，这股斗志又萎靡了下去。这刀，也太沉了吧！

看了眼江妈妈，发现她仍旧是面无表情，原本想要说出口的话只好悻悻的咽了回去，轻轻掂量几下适应一下重量。

江妈妈虽是冷眼看着，但是见她这番动作，眼中还是有些赞赏之意，只一瞬就掩饰了去。

觉得差不多适应了，陈欣悦才拿起一旁的一根白萝卜，手起刀落切下根部，也是试一试这刀的锋利程度。心中有了数，陈欣悦脸上不自觉就挂上了一抹笑意。手握着道飞快的舞动起来，只一小会儿那白萝卜就变成了粗细差不离的萝卜丝了。

江妈妈见她刀法娴熟，眼神微微一闪，瞧着她的眼神也温和了起来。看来这喜欢厨艺也不只是说说而已嘛！不过够不够耐心，能不能吃苦，那还来日方长。

“长短不一也就罢了，粗细不均，不过就你的年纪来说已经很好了。哦，对了，这把刀是专门给男孩子用的，你身后的砧板上还有一把，那才是给女孩子用的，你去拿来再切一次吧。”

啊？陈欣悦这下倒是真有些错愕了，难怪这把刀这么沉！

拿起江妈妈说的刀，果然顺手很多，萝卜丝也切得比上一盘好上不少，陈欣悦颇为满意。

江妈妈没说什么话，而是直接搬来一大筐萝卜直接放在她脚边，示意了一下。

陈欣悦看着，不由得脸色一僵：“这些，都是要切的？”

江妈妈点点头：“怎么，嫌少？”

“呵呵，不少不少。”陈欣悦咽了咽口水，操刀干活。

整整一个下午，陈欣悦就是闻着这浓浓的萝卜味过来的，从最开始的萝卜丝，到后来的萝卜丁，再到后来的萝卜圆子到最后的雕花，陈欣悦只觉得自己一双细胳膊都要抬不起来了。

江妈妈看了心中也是暗暗称赞，一下午几乎都没怎么歇过，居然也不喊累更不抱怨，也算得上是个能吃苦的了。不知不觉，心中对她的印象就好了起来。

“手上功夫不错，做了这么久一定累了吧，去歇会儿。”

陈欣悦心中一块大石终于落了下来，揉了揉胳膊笑道：“师傅，那我去了。”

江妈妈听着师傅两字，心中一暖，面上仍是没什么表情。等她走了之后才看了一眼一直偷偷张望的那些人，把他们喊了过来。

那些人立马围了上来，瞧见这些东西之后一番惊讶自是不提。倒是一旁的江妈妈心中有了底，让这些人好生看看，等到有一日自己若是要给陈欣悦开小灶，也得要叫这些人无话可说。

拜师的时候陈欣悦是真心诚意的，所以名字自然也不做假，只是事后稍稍解释了一下说小五是小名，也就没人追究了。唯一知道这名字才是真名字的也就只有周通和江妈妈，不过这两人也称她为小五，省了许多麻烦。

晚饭吃的是一顿萝卜宴，陈欣悦看着这熟悉的东西不由得抽抽嘴角，这里倒也不浪费。可等到吃完饭之后她才知道，真的是一点都不浪费！

不过看这里的伙食也还不差，虽说是顿萝卜宴，但是里面的油水也是挺足的，从吴妈妈和江妈妈也都是一起吃的就足以可见。

跟着众人一起将没用完的萝卜丝做成腌萝卜的空档，陈欣悦看了看身旁一位娃娃脸的女孩子，轻声问道：“姐姐，这腌着不会是给我们自己吃吧？”

那娃娃脸女孩闻言，和善的冲她一笑：“叫我采莲吧。这么多东西，我们那里吃的完，都是卖给别人的。”

陈欣悦有些惊讶，便和她多聊了几句，也知道了不少信息。

这里只有吴妈妈和江妈妈主事。像梳妆打扮、服装配饰还有女红手艺的都是吴妈妈教授，所以她的进项就是平日里这些姑娘们做的绣品；而江妈妈主管厨艺、茶艺之类的，平日里的进项就是做些腌制品或熟食拿去卖。这些进项便是他们日常所用，若是多了少了，那就是这些妈妈们的事儿了。

还有一个据说是教些武艺的廖管事，那是专管男孩子的，陈欣悦沾不上边也就不多放在心上。

倒是这采莲瞧着是个温温和和的，没想到也挺能说，两人就聊开了。正好床铺隔得也近，睡觉之前还窃窃私语了一阵，颇有一种找到闺蜜的感觉。

第二日，同样的训练如期而至，不过这一次切的就不是萝卜了，而是肉。

“要切成肉片、肉丝、肉沫、肉丁还是肉圆子，你自己看着办，这些肉都给我切完了。”

江妈妈说完，就将几大块肉都给搬上了案板，甫一上桌，桌子都忍不住抖了两抖。陈欣悦看着，不禁有些欲哭无泪了，这不是把一头猪都给搬了过来了吧？

昨天使完那刀，幸好多揉了揉，但即便是这样，今天胳膊还是疼得厉害，还肿了不少。但陈欣悦又是个不肯服输的性子，量着反正也没规定时间，狠狠心咬咬牙就点头了。

江妈妈虽没说什么，但是眼神却是不自觉的看了看她的胳膊，还不着痕迹的瞟了一眼砧板上的刀。这磨砺，才刚刚开始呢！

有了昨天惊讶的发现，一旁练习颠锅的男孩女孩们今天都是时不时往这里看上一看，心情倒是复杂的很。

不过一个新来的，却能比他们都做得好，说不羡慕嫉妒恨那是假的。但是人家做的好那是人家的事，人家也必定是下过苦功的，这样一想又是佩服起来，小小年纪以前过的怕是也不容易。能在这里的孩子，必定是家中贫苦，受过不少苦头的，所以大多不免想起自己以前的日子，有些心有戚戚。

陈欣悦寻思着江妈妈定是有心考考自己，精气神便足了，想起前世师傅教过自己的东西，便好生观察起每一块肉来。

不懂的人随便切，懂的人却是要因材而动。每一块肉的纹路都是不一样的，适合的切法也是不一样的。陈欣悦看过瞧过，心中也有了数，每一种切法适合的肉都有，看来，果然是考校了！

心中有数，也便胸有成竹了，手中的刀也是飞快的舞动起来，刀落在砧板上的声音不绝于耳。