&ldo;芳菲妹妹向来是最心细不过的,这些年来每次跟你出来游玩,我真是不用操半点心&rdo;盛晴晴啧啧赞道:&ldo;你未来的夫婿真是个有福气的&rdo;
&ldo;哎呀,这么多好吃的也堵不住你的嘴&rdo;芳菲笑着瞪了盛晴晴一眼,又招呼那两位妹妹一起用茶。
几人正在喝茶吃点心,忽然亭子里又走进一个身着团锦长衫的老人家,身后还跟着一个小厮。
这老人家须发皆白,看起来已经年过花甲,只是精神还算矍铄。几位千金都是知礼的,见了长者都一起站了起来向那老人行礼。
虽说男女授受不亲,但既然年龄差距如此之大,也无需太避嫌疑。
那老者呵呵笑着请她们坐下,他也在亭子里的另一个石桌旁坐了下来。芳菲主动开口问道:&ldo;老人家,您也是来游茶园的?&rdo;
&ldo;哈哈,是呀,想不到会在此遇到几位小姑娘。几位也是爱茶之人?&rdo;老者念须笑道。
丁碧回应说:&ldo;我们几个,只是附庸风雅罢了。倒是我们这位秦姐姐,却真是位行家呢&rdo;
&ldo;哦?&rdo;
老者来了精神,微笑着看了芳菲几眼,赞道:&ldo;小姑娘年纪不大,却有这等爱好,也是雅得很了&rdo;
芳菲忙谦虚道:&ldo;略懂皮毛而已,哪能称得上行家?这都是自己姐妹说笑罢了,老人家不要当真。&rdo;
那老者却真是个爱茶的。他让小厮从随身的几层大食盒里取出小茶炉小水壶,在亭中空地处摆开,立刻加炭煮起水来。
&ldo;呵呵,老夫嗜茶如命,出来游玩必定要带着茶具泡茶。几位小姑娘若是不嫌弃,请和老夫一同饮一杯如何?&rdo;
老者盛情相邀,几人自然不会拒绝。不到半晌,小水壶中冒出热气,那小厮便将水壶的水缓缓注入老者面前已放好茶叶的茶壶中,又将茶壶盖子盖上。
&ldo;来,尝尝这新炒出的嫩茶&rdo;
老者让小厮儿执壶为几人倒茶。几人谢过长者所赐之后,一齐举杯慢饮。正如老者所说,这正是新出的明前茶,鲜香可口,回味悠长。阮翠华饮了一杯,啧啧叹道:&ldo;老人家,能喝到您这杯茶,也不枉我们今日来这茶山一趟了&rdo;
老者见自己的茶叶得到几位姑娘的称赞,心里也很高兴。芳菲将杯中清茶饮尽,抿了抿嘴儿,对老者说:&ldo;真是好茶叶不过,这样嫩的茶叶,用沸水冲泡也太可惜了……&rdo;
&ldo;嗯?小姑娘,你的姐妹们没白夸你,你果然是个懂行的&rdo;老者惊喜地看着芳菲,说:&ldo;既然如此,你觉得该如何冲泡才好?&rdo;
芳菲自己爱饮茶,遇上这位同好,也忍不住想和他交流交流。她走到老者的桌边,对那小厮说:&ldo;小哥儿,可否再替我煮一壶水?&rdo;
小厮忙从食盒里再取出一个装满了水的水囊,往小水壶里添水重煮。
芳菲又请老者将他那茶包打开,见那茶叶形如莲心,新嫩无比,果真是上好的明前茶……只是如此上品,珍贵无比,寻常人想采买一二两都很困难,这老者居然有整整一个茶包……
芳菲心中一动,脑中隐约有些思绪,但一时又把握不住。
她先把这事放到一边,接过小厮烧开的沸水,直接倒入空空如也的瓷杯之中。
&ldo;先倒水?&rdo;几个姐妹围在一起观看,都觉得奇怪,这和她们平时泡茶的方法不太一样。
芳菲把玩着那薄瓷茶杯,用手感觉它的温度。等到觉得温度差不多了,再从老者的茶包里拿了一小撮茶叶,轻轻投入杯中。。
她稍稍摇动茶杯,使茶叶吸足水分充分舒展开来。随着茶叶缓缓绽开,茶汤的颜色也慢慢变浓,最后终于变成了清澈的碧绿色。
芳菲展颜一笑,双手将茶杯递到老者眼前。
&ldo;老人家,请饮了我这一杯茶吧。&rdo;
老者接过茶杯,先观茶色,再闻茶香,脸上已是微露讶色。等茶汤入口,他品呷一口,顿时满面泛光:&ldo;小姑娘……我今日才尝到了这茶叶的真味啊&rdo;
这种冲泡方法并不新鲜,作为嗜茶之人的老者也是其中高手,他当然知道茶叶越嫩,所需水温越低的道理‐‐可这低,又不能太低,若是水温稍凉,茶叶不开,茶的味道也会大打折扣。