“姐,这些东西你也不用着急去做,我明天再去那些批发的货买。毕竟是一个款才做一两件的,到时候还是加一些批发货。”
莫婷这样跟莫叶妤说好之后,两个就分工非常的明确。
前一天莫婷就去那一批货回来,然后第二天就去摆摊,顺便也去牛杂店看看。
现在牛杂店里面的人手又增加了一两个。
菜单上基本上也没有其他的变动了,不过钟桂花却跟莫婷提过,最好单独做一个午饭套餐的店,跟牛杂和麻辣烫这些分开来。
莫婷听了这个建议,有认真想过。来吃午饭套餐的人多数是一些上班族的人,吃得迅速,但是人流量很大。
如果分开的话,可以多做几个形式的套餐,还有面食等等,这些都是可以加进去的。
然后麻辣烫这个店面可以做小一些,毕竟不会像午餐一样集中的这么多人。
莫婷觉得这样也可以,反正就是分两个店面。
选址跟其他的一些安排,莫婷都交给钟桂花去处理,等找到合适的,让她去看看就好了。
钟桂花点点头。
现在店面做得大,莫婷为了有空闲的时间,将很多事情都安排给了钟桂花。
相应的莫婷也给她提了报酬上去。
现在钟桂花跟原来的样子一点也不像,原来的精神面貌还是像是一个祥林嫂一样,现在就非常的精神了,做事情也很有规律。
莫婷还是很喜欢钟桂花的,她做事情就非常干净利索。她的小孩早早就送去附近的学校读书去了,这还是莫婷帮忙找的关系。
她也跟钟桂花说了,要是没时间看着小婉的话,可以让小婉跟着莫蕊他们一起。
等晚上钟桂花结束了工作之后再带着她回家去。
很快钟桂花就选找好了地址,距离原来的店面其实也远不到哪里去,但是这边的位置离学校会更加近一点。
莫婷看过之后觉得还是不错的,就签下了订单,之后的装修工作就跟招聘的事宜,就全部由钟桂花来附近了。
一间是套餐店,一间就是牛杂店。
有了两间店,就要有两个管理的人。钟桂花就管理牛杂店,小曾跟小江还是做套餐店的厨师,大厅的话就由小夏去安排了。
新的牛杂店的厨师就由原来进来的两个学徒负责,他们学习得也挺快的。
整个的安排就已经很稳妥了,莫婷就看一下,点点头,让钟桂花安排下去。
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