&ldo;安安,你给我听着,倒水这样的事情,你一定,是一定要让我做,你不可以自己乱来。&rdo;江子奕一边说一边盯着许家安看。
看到许家安低着头,没有回答,&ldo;答应我,安安!&rdo;语气带着命令。
&ldo;好,我知道。&rdo;无奈啊,许家安应着。
将瓦缸片架好,装上水,江子奕回头拔毛去。
看着那没有了皮的雉鸡,许家安走了过去,指点江山,‐‐那个,对,脚上的皮也要去掉,爪子很利,要小心,没有大刀,不能去掉,那就要洗干净,吃的时候也要小心,鸡头不要了,能不能去掉,那是屁股,也不要,能不能也去掉。
外部处理好了,要开胸了,没有大刀。那怎么办?
竹刀子加手,起肉拆骨,又是一幕血腥的,鸡肚子里的内脏,什么的还和着血呢?
鸡肉起了,用节盘子装了,鸡架子出来了,又是一盘。
内脏,当然不能扔掉,可是看着地上的一片狼藉,许家安决定这一步聚回到小溪边上去完成。
顺便将一地的毛皮扔到茅坑里去,只留下了几根还不错的翎毛。又打了水冲了好几次,地才算干净。
溪边,雉鸡的心,肝,肠子等都是小小巧巧的,江子奕的手又不算巧,加上今天拿竹矛打鸡已经用力过度,现在根本就完成不了这艰巨的任务,一通乱来,最后,心碎了,肝没了,肠子成了小米碎,当然也就没用了。
一直看全程的许家安,无语了,但是又没法,自己也是会弄成这样的,何况,那样的血,那样的味道,自己还真的下不了手。
回到灶子边,将一部份的笋子片过了过水。
再煮了一窝水,将过了水的笋子片切成了丝,切了一些鸡肉丝,竹笙丝,也放了进去,加油盐,小火煮着。
香气慢慢就出来了。打了两个鸡蛋下去,快速搅拌,用勺子装了一点,试了一下味道,淡了一点,再加了一点盐。
一窝竹笙竹笋煮雉鸡羹就完成了。
收了火,用竹筒子盛好,端着进了屋里,拿出昨天剩下的四个窝窝,准备吃午饭了。
早上放在江何氏身边的窝窝江何氏还没有吃,五个窝窝放在一块,叫着江何氏,江子奕想喂着她喝汤,她摆着手,自己慢慢在坐了起来,慢慢地,一勺一勺地自个喝着,一边喝还一边让江子奕和许家安吃喝。
雉鸡肉的鲜,嫩,竹笙的滑,笋子的慡,三者可谓完美地相结合,一顿下来,每人都是心满意足。
第15章你当我媳妇好不好
三人吃完了午饭,在江何氏赞赏的目光中收拾了东西。
许家安与江子奕将外面一些东西搬了进房子里,许家安点了点数量,一些正在吹干的竹笙,一小筒笋子片,一小盘鸡肉,一个鸡架子,三个窝窝,一小袋黍面,十八只鸡蛋,外面晒着的还有杏子肉,和杏子核。这就是这一家子的全部财产了。
看来得努力的找吃的,不然一不小心就会有一顿没一顿地饿肚子了。
放了一个装了水的筒子在江何氏的身边,翻了翻杏子肉,拿着绳子和竹矛子,江子奕和许家安出发了。
原本许家安是想去钓鱼的,但是想了很久都没有可以用来做鱼钩的东西,用来替代鱼线的糙绳子也不行,不泡水都已经很容易松散掉,如果用来钓鱼,呵呵,浪费时间而已。
下午,他们进了竹林子旁边的树林里,也就是许家安第一次进的那个树林,过了芫菜丛,很快就看到了桑树,还是那样,虫子与桑葚幸福而快乐地一起生活着。
两天前摘过的地方,现在还有一些是成熟的,不多,可是这一次有江子奕在,他可是比许家安高上许多,于是许家安抬头看了看,比着高度,应该可以摘上一些,这个当然是回去的时候再做了。
再向前走了一点,地上出现了一些长得胖胖的,厚实的蘑菇,不懂的,不采,然后看到了杏子树,树上的果子黄了一些,可是家里的都没有试清楚,许家安决定暂时不摘。