多亏了端进来的一盘莲蓬包鱼,才救了徐晏然于水火。这菜池小秋事先与李妈妈和秋云反复说过,只道无油少盐,鱼肉也难胖人,她亲手做给徐家小姐,还望能吃上一些。
徐晏然一个示意,秋云便放心将筷子伸到一碗碧绿的莲蓬中,旁人一见她动了,忙也跟上。
莲蓬不多,不过几人才能拿着,开始时都没见过,席上姑娘们面面相觑,不知该如何吃得。
秋云用银勺子舀出莲蓬孔中的鱼肉与莲子,搁在盘中,徐晏然只尝了一口,登时睁大了眼睛。
怎么能有这般好吃的东西!
她珍惜地嚼着每一口,险些难以抑制自己苦心维持的仪态,再瞄着恍然大悟开吃的其他小姐们,恨不能也抢了她们的过来。
这时候,终于有小姑娘耐不住,细声细气道:“徐三姐姐,你家从哪里请得的厨娘?可是从京里带来的?”
“并不是。”徐晏然字斟字酌,心中筹划着,该如何帮池小秋一把,将她的名声推出去!
在徐晏然心里,她看上的朋友,手艺是天下最好的!
小姑娘忍不住绽开笑,若不是从京里带来的,那便好了,凡在镇上的,总能请到家里做来尝尝。
“做吃食的那姑娘并不在我家,听说是在云桥开了一家食铺,叫做池小秋。”
她们这一桌的变化吸引了太太们,便有人随口笑问:“不知那是什么菜?”
这年头,谁家若有少见的私家菜,却是极有面子的事,不需徐家太太使眼色,身边的人便找厨房中人去了。
可池小秋原是做给徐三姑娘尝鲜的,并未蒸出许多,厨下只得将甑中还剩下的几个都拿出来,勉强装了一盘,送到正房去。
北桥人家的吃食,一向讲究清淡雅致,但能将色香味文墨气都做得四角俱全的,真正是难得,楚家大太太尝了一尝,颇为惊艳,连说出口的恭维都因为口舌上的享受,而显得真诚许多。
“难怪说府上一门双进士,连厨下的吃食都能做成这般,瞧这样子,真好看极了,莲蓬与鱼尽是水鲜,合上莲子,便算是渔父三鲜了!”
徐家太太笑意更盛,刚招呼大家多吃些,却见盘子已空了。
还有一半人待要尝时,布菜的人都顿在那里,微有尴尬之色。
徐家太太抿了笑,看了旁边的嬷嬷一眼,面带薄怒。
那嬷嬷面带难色,悄声道:“这菜并不是咱们家的厨娘做的,厨下已没了。”
徐家太太不耐烦道:“是谁做的,让她回来再做上些,有什么打紧!”
嬷嬷忙使人到厨下传话,厨房的人却道:“池姑娘早便走了。”
小厮一路追到门前去截人,门房的人也告诉他:“池小娘子前脚才出了门。”
筵席要开上一整天,小厮脚一跺,干脆奔到云桥,想扯了池小秋回来,重给他们做回那道菜,好孝经各位太太们。