这一低头就忙到了午后,池小秋见菜都上齐了,终于停下手来,见惠姐露在包布外的头发都湿乎乎贴在颊边,像刚从水里捞出来的一般,便忙摁下她坐下。
惠姐说她:“你不也是一样!”
两人便互相看着对方狼狈样,不由大笑。
过了片刻,惠姐收了笑,又想了想,郑重跟池小秋道:“小秋,我也想学厨!”
池小秋有些意外:“你也喜欢这个?”
惠姐咬咬牙:“哪有这么多喜欢的事来给人做,但凡有个糊口便好了。”
池小秋跟她道:“那你可得想好了,这一行可得吃点苦,光是掂锅,就够你累腕子的。”
“我不怕!”
池小秋这才欢喜起来:“你等我回去问问师傅,若是他点了头,就行啦!”
小齐哥领人收了外间的碗盘,外头还陆续有人进门,小齐哥和和气气道:“不好意思,咱们中午歇了,请晚上来罢!”
伙计将外头的牌子翻过来,将外间的雕花格子门都关上,才算得了安宁。
他们虽是平日在店里帮忙的,可池小秋给的饭食半点不简薄。清明腌出来的咸鸭蛋皮色青白,对中间剖成两半,顿时露出腻白的蛋白,金中透红的黄来,几道凉拌小菜十分清爽,酱牛肉从锅里拿出来放凉了切成骨牌大小,码成梅花样直接端出来。
忙乱这半日,外头跑堂的早就累得腰酸腿酸,见着满桌的菜由不得自己一斜就坐了下去。
“可算能尝着东家手艺了!”
旁人笑话他:“你都多大年纪了,整天只惦记着吃!”
这伙计反笑回去:“扯你的臊呢!上回那猪肘子的汤,也不知道让谁都拿饭刮了个干净,连外头的底汤都不愿意落下。”
又有人笑:“我这才来了一两个月,倒足胖了十斤。”
“我家婶娘还想托我问问咱们店里缺不缺人,若是空了两个,就让她表弟过来。”
“嘁!要有空时,还轮的到你!昨儿还有人上门来问还要不要帮工呢!”
正说着,小齐哥便过来笑骂道:“东家还没坐,你们躲个什么懒!自己的饭要吃就去拿,若晚了轮不着时,别找我来哭!”
他这般一说,四五个伙计都争先起来要往厨下去,才迈了个腿,就见池小秋单手拎了只半人高的木桶过来,另一只手掂着的盘上托了七八只碗,脚下生风,眨眼就超了他们。