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第162章（第1页）

池小秋来了兴致，安湖藕同别地不同，又粗又壮，又大又甜，便是生吃味道也好，若拿来磨出藕粉，更是好看。

她便径直过去，那两人吵得正厉害，竟无人注意她。

池小秋只需一看，便知晓这卖藕的摊主人是个讲究的，这藕一节一节比别处挖来的更长，且周身没有半点伤痕，孔洞虽小却干干净净，洗得不见一点淤泥。

她不舍得拿这整只的藕来试，正想问这摊主人可有散碎的藕节，就见那两人争执来去，一人要拿了藕去，摊主人却不愿意撒手，两边都一同使劲，那老长的藕发出一声清脆的“咔擦”，便现断作两截。

那人低头看了看自己手中半截藕，呆了一瞬才道：“这可怪不得我，谁让你出了钱不卖！”

这一下，池小秋正好看清了他的模样。

这不就是前几天往她食铺问来问去的小哥么！

这回却轮到那摊主人扯着他不撒手，气道：“这藕是我一家子在水里头泡了老长时间才挖上来的！就为了不挖断，得顺着根在冷水里头摸上半天，却让你给折了！你要是不赔我三钱银子，便不能走！”

那小哥一见惹了祸，忙挣开摊主人的手去：“原是你拿在手里，折了来赖我，哪个有钱来赔你！”说罢便仗着腿脚快，力气大，一溜烟走了。

摊主人年纪本已大了，那人动作伶俐，等旁人都看过来，早走得没影了，竟没能拦住。又不能为了这一截藕扔了整个摊子，只能跺着脚连声叹晦气！

池小秋正瞅着他手里那截藕：“阿爷，可能让我掐上一点？”

摊主人瞥她一眼，将手中的藕撂给她，池小秋将碎藕在指尖一捻，见那藕肉白中微微泛着红，便笑道：“你老这藕什么价钱，有多少斤？”

买藕的见她这动作，知晓是个懂行的，便打量她道：“看你是个小囡囡，我也不说虚话，这藕一年只出两茬，我手头也只有三百斤，若是你散买了，就论百钱一斤，若是你包了百斤以上，我便算你九十个钱一斤，还能再送上十斤。若是少了这个价，你自往别家去，咱们这不用做这生意。”

“好！你老有的我全要了！”

摊主人未料她年纪小小，却如此爽快，便上下打量她两眼道：“你家用的了这许多？”

“我要用这藕做些藕粉出来，正好要这许多，你老家里若是秋冬时候还有，便往云桥边上池家食店来找我，我还能买得。”

白花花的钱往这摊主人面前一放，由不得他不软下来，也客气笑道：“看不出姑娘这花枝般年纪，倒做上东家了。”

池小秋也笑：“方才我见那小哥与你老争了大半日，竟没买上一些？”

摊主人气道：“快休提这猢狲，若嫌贵时便莫要来买，只说他东家给的钱少，就要来强买我的藕，是什么道理！”

第94章藕粉藕夹

夏日炎炎，宜磨藕粉。

池小秋虽力气大，可这捣弄藕粉是个费力活，捣得久了也是胳膊肩膀哪里都酸疼，这会再抬头看看，搬回来的藕占满了一整个院子，池小秋只觉嘎吱一声，另一只胳膊也一齐疼起来。

“终于长进了些，这回挑的藕成色还看得过去。”

对于薛一舌来说，这话算是夸得顶破天了，可惜池小秋埋头于莲藕之中，无暇消受。

上好的藕洗干净之后，能当鲜果能做食材，便是直接咬上一口，也是脆嫩多汁，若是磨出粉来，生津润肺，简单拿热白水冲开，从不会走的小儿到年近七十的老妪都吃得。

薛师傅大约是让好食材洗了眼睛，难得起了谈兴：“过了江，安湖莲藕在这南边也是大有名声，曾有官老儿想往中官处报，将此地的藕列作贡品，结果惊动了当地各家大户，一齐往府衙上书，这才免了。”

贡给圣上的自然都是各地最好的东西，举国之力才能维持皇家奢侈之习，若真列作了贡品，皇上吃得中意时，那便成了年年岁岁要交出的税，虽说能盘剥一些，若是遇上灾年收不齐，吃瓜落的还是官老儿。

池小秋停下手里的石臼，看着优哉游哉的薛一舌，有些哀怨：“师傅，你老在这葡萄藤下坐了好半天，该说得累了？不如来这里松松骨头？”

薛一舌立刻收了闲散神色，坐正了身子，变得严肃起来：“这藕粉最讲究力道，你还需好好练练。”

果然，最不该对这虚幻的师徒之情抱有希望。

薛师傅却在心中轻哼，这片地儿正对着房里对穿两扇大槅窗，池小秋都忙了这么大会，钟小子若还是瞧不着，这门亲事也就不用再说了。

正如他所料，没过一会儿，门便让人推开了。

如同久旱逢甘露，忙得昏头昏脑的池小秋早就忘了最近两人之间的古怪，见着钟应忱迎面而来，忙问：“你来得正好！我磨了的藕浆都在这袋子里头，你帮我端着，我好拿水来冲！”

钟应忱捋起袖子来：“你来端着，我冲就好。”

“我力气大…”池小秋没来得及发表完自己的意见，就让钟应忱占了地方。他人虽瘦弱，几桶水倒还能拎得起来。

下面放上干净木盆，冲出来的藕浆水就直接落到盆里，也不知提到了第几桶水，池小秋见这时候滤出来的水已经是清凌凌的，忙道：“好了！”

这样的藕浆要等上一两天，直到来回滤干净里头的细碎藕渣同泥沙，才能沥干捏出藕粉团子。