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第330章（第1页）

池小秋财大气粗地将盐都尽数倒进旁边一个瓦煲里，鸡连着油纸包搁进去，再在上头又盖上厚厚一层盐。

这回众人看明白了：合着整一罐的盐，都只是为了配这只鸡。

高家丫头眼里，池小秋周身都添上亮闪闪的金钱光芒。

“都是粗海盐，虽说难得，价却也不贵。”池小秋看出来他们的惊吓，便解释。

加柴炭小火去煮，等了半个多时辰，拿水弹在瓦煲上，便能知晓火候是否足够，最底下的海盐已经煮得发黑，刮掉丢弃，剩余的又重新倒出来，放在锅中炒热，埋进鹌鹑蛋，只等上片刻，便能拿出来。

油纸一剥开，焗好的整只鸡颜色嫩黄，皮肉紧致，轻松用手一撕，便能骨肉剥离，带着咸味的鸡肉鲜香铺面而来，池小秋直接拆下来一只鸡腿，顺便咬了一口自己手里的，边嚼边笑：“这东西得趁热，嫩着呢！”

徐晏然还没见过这种吃法，好奇小小咽下一口，便大快朵颐。

这鸡肉确实嫩得出奇，不仅嫩且滑，海盐的咸味是自然而然随着温度透到骨头之内的，因此咸鲜在鼻尖唇齿蔓延开得时候，均匀柔和毫无暴烈，香得舒服。

“好吃！”徐晏然点着头，毫不吝啬给了最高评价。

两人互看着，又笑了起来。

钟应忱的心两三天便寄过来一封，从无间断，里头绝口不提他这一路有何艰辛，说起路上趣事来倒是写了一页又一页。

随着书信而来的还有许多小玩意儿，今天是一对泥人，脸上涂得通红，只看眉眼却十分像他们两个，亦或是某地山里的河心石雕出来的棋子，到后头木头镂雕的小厨房，不知什么时候折出来的纸青蛙，不可尽数。

池小秋到后头添了一个乐趣，拿到信总是先摇一摇，掂一掂重量，隔纸捏一捏，猜猜是何物，等撕了口，看过信，再把纸封倒着一扣，就像完成了一整套仪式一样。

靠着这个物件，便又能安心过上两天。

正是风口浪尖，吴家酒楼她现下也少去，怕给招祸，周家下帖子来请她，都到不了跟前，就被辞了。闭门不出之时，日子好似便是以钟应忱的信为节点来过的，每天只剩下两件事：练菜和等信。

直到宫里传旨，赐下春宴来，她才忽然一惊。

这日子已经滑到了新年了。

宫中赐宴并非人人都能上前去，徐晏然陪不了她，便只能挑了家里最稳重的嬷嬷给她打扮，跟随入宫，到临行之时，一遍遍嘱咐，看着是在安池小秋的心，其实自己的手都抖成一片。

倒是池小秋早已吃透了钟应忱给的留京攻略，反而安慰她：“这回是皇后赐宴，能算上我，是恩典，这是安钟哥的心呢！”

顺便又默默在心里说上一句：自然也会有许多人看她顺眼不过。

清风徐来殿在蓬莱殿东侧，筑于半山之上，仰头望去，游廊蜿蜒，曲曲折折，两边高悬明灯，如一条灯火长龙一路烧了上去，到山顶大殿即止，那里灯火辉煌，殿身庄重，愈加显出皇家风范。

池小秋是第一次进宫，东南西北全不晓得，连宫规都是徐家陪嫁的老嬷嬷临阵磨枪教的，只能跟着宫人走，挨着一个地方，坐下就坚决不动弹。

锦绣铺地，桌案嵌彩，杯盘光鲜，池小秋无暇四顾，低眉敛目，眼观心心观鼻，自出娘胎来就没这么安静过。

宫中确实集四方之罕物，就她眼底下就一张桌上，她便能寻到南边贡上的密罗柑凤尾橘橄榄1，十余种水果集四季之时，看着就十分甜香。连用来盛果子的荷叶式杯盘都是高足金质，耀人眼目。

只要好生等着菜上完了，安安静静吃，安安静静撤，这一个坎就算是过了。

池小秋轻舒一口气，觉得这顿饭没她想象得这么难吃。

第184章三不粘

若是抛出来自天南地北的食材，这御膳似乎也没什么出奇的。

且烧鸭盐未津到皮下肉里，烧笋鹅里头的冬笋确实极鲜，可这鹅烧得太烂了，可能是提前做好的，端来前又重新热了一遍，鹅肉烂到让人懒怠去嚼。

这京城里头四大不靠谱的事，其中一件便是光禄寺的汤饭，果然不假。

来前已经吃了个肚饱——多亏徐家的老嬷嬷是专请了来给选秀预备的，知道不少宫规，未免这宴席上多事，还是在家做好准备为好。

这赐宴赐的显是脸面，并不为了吃饭。

想通御宴是为了什么，池小秋便不再为这些饭菜可惜。她用银勺子舀了些鸽蛋膏，不为吃，只是为了去看这里头都加了些什么材料。

鸽蛋养人，是正月里头富贵人家常吃的东西，碗里的鸽蛋膏是甜口的，和冰糖一起炖成，上头来有一小撮瓜子仁和海粉增鲜增香，想必是大笼屉里一同蒸出来的东西，入口还有些滋味。

御宴三件事，吃饭，看舞，听乐，若是皇后另赐下一道菜来，还要跪谢。

皇后出身于国子监祭酒之家，仪态娴雅，温柔和平，一会命给某家的老太太添上一道能克化得动的糕点，一会又给谁家的夫人赐下个爱吃的饭食，等吃过了几道菜，殿上氛围便热络许多。

池小秋是个生面孔，又极力想躲个清净，自然没多少人注意，眼看已经熬过了十来道热菜，却让对面的一个冤家瞧个正着。

当她把声音提高了些许之时，池小秋便知道有些枝节该生还是要生。