从山上捡回来的“地皮儿”,里面掺杂了不少的枯草,需要先在清水里面泡洗,弄干净了之后才能下锅。
从外表来看,“地皮儿”的摸样跟黑木耳有些相似,但是黑木耳的口感比较硬,也很难被消化,而“地皮儿”口感很软,也比较容易消化。
“地皮儿”的味道,带着淡淡的青草香,和鸡蛋打汤之后,味道特别鲜美。
回家之后,赵士玲看到王少东和王美娜一块回来了,而王美娜手里提着一大方便袋的“地皮儿”,更是乐得合不拢嘴了。
“东子,你从小就喜欢吃这个,这都好几年捞不着吃了,你俩等着,娘给你们做地皮儿鸡蛋汤去。”
这地皮儿,原先的山上并不多,因为生长地皮儿需要比较厚的枯草,然而在80年代以前,山上别说枯草了,有时候就连草根都挖出来晒干了当柴禾,所以山上就根本没有“地皮儿”。这些物种,原先的时候应该非常稀少,然后到了90年代山上草木多了,环境也没有破坏,所以才会大量的生长。然而到了2006年的时候,环境破坏严重,这些东西又都消失了。
赵士玲提着装着“地皮儿”的塑料袋去了二楼东边的厨房里面,然后王美娜也说过去帮忙,客厅里面,就只剩下王少东一个人了。
王富民现在应该在鸡舍里面忙活,毕竟小鸡苗还小,稍有差错引起什么毛病,影响了鸡苗的成活率,对于最后的收益是有着重要的影响的。
王少东觉得无聊,随手摸起了茶几上的电视机遥控器,打开了电视机。现在是下午六点多,电视上面播放的节目,不是动画片,就是广告,再有就是马上就要来的《新闻联播》。桃花岭村现在还没有接上闭路电视,王少东家看电视用的是电视卫星接收器。
鲁中市广电局里分管闭路电视的职工也不会说为了个养鸡的,专门给拉一条线过来。
在2003年的时候,整个大寨乡,也就只有大寨村曾经使用过闭路电视,不过,使用三年之后,去年的时候广电局的人给他们把线路给撤了。
大寨村的老百姓发现,那个闭路电视的信号,只要在线路上插个大头针,就能把信号引出来,然后就能直接连在自家的电视上看有线卫视了。这样一来,整个大寨村,还有哪个愿意交费了?
大寨村老百姓看了三年的有线电视之后,结果被广电局拉黑,说是以后再也不给大寨村安装闭路线。
不光大寨村,其实到2017年,王少东穿越前夕,整个大寨乡也没有一个村用上闭路信号的。
王家的电视卫星接收器不便宜,花了两千四百多,能接受几十个台的电视信号,不过不同台的电视信号位置不一样,有时候要想看别的频道,需要调整卫星接收器的方向。
2003年,最火的电视剧,应该是棒子国输入的《大长今》和胡军主演的《天龙八部》,不过这两部戏在8月份的时候还没有上映。
8月份电视上面热播的电视剧主要是苏有朋版的《倚天屠龙记》,李亚鹏版的《射雕英雄传》。不过,在桃花岭村老百姓当中,最喜欢看的,却是李保田主演的《神医喜来乐》。
王少东没有追剧的习惯,比起追电视剧,王少东更喜欢看原汁原味的原著。他觉得,电视剧里面为了追求电视效果而改变原著的许多做法,很不好。
机械地看着电视上面的广告,忽然,一则广告跃入了王少东的眼帘。
那是一个在新加坡拍的吮指原味鸡的广告,起初看到这则广告,王少东并没有什么感想,然而当广告做完了之后,王少东的脑洞,忽然就打开了。
“肯德基,麦当劳,德克士等等的西方快餐店,进入我国之后,发展可是相当迅速的。”
王少东记得,在2006年的时候,钢城县就有一家肯德基店,也有一家麦当劳店。肯德基和麦当劳里面,汉堡里面夹的主要就是鸡肉。两家店加起来使用的鸡肉数量是非常惊人的。而且,肯德基和德克士使用的鸡肉,都是白羽鸡,也就是老百姓俗称的肉食鸡。
“如果能成为肯德基和麦当劳的供应商,那么多少的肉食鸡,也不够卖的啊!”
想到这里,王少东立刻就兴奋起来了。
大寨村那边有三百多户肉食鸡养殖户,每年能产出三百万到五百万只肉食鸡活鸡。
“大寨村那三百多户肉食鸡养殖户,明年可是要面临巨大亏损风险的啊,如果说能够找到肯德基和麦当劳白羽鸡收购的负责人,说服他让自己当他们公司的供应商,那么别说是三五百万肉食鸡活鸡了,就是上千万只鸡,也能卖掉啊!”
要知道,到2017年的时候,全国白羽鸡人均消费11斤左右,也就是说全国每年平均每个人要消费两只白羽鸡,全国每年最少要消费26亿只白羽鸡。超市里面卖的鸡腿、鸡翅、鸡脯肉等等,烧烤店里面的鸡拐骨、鸡翅等等,快餐店里面的鸡腿肉、吮指鸡肉、鸡米花等等,几乎全部都是白羽鸡。
相比较柴鸡,白羽鸡在价格上面有优势,大批量生产肉食鸡的利润要比养殖其它品种高得多。
肯德基的广告一下子打开了王少东的视野,不光想到了给肯德基和麦当劳当供货商,打开超市市场、烧烤市场,也是另一条道路。
“太好了,如果能成为肯德基的供应商的话,那么别说三百家养殖户的鸡不愁卖了,就是把整个大寨乡老百姓,都发动起来,养出来的鸡也不愁卖啊。”
肯德基是区域统一配货,比如说齐鲁省这一块,会找一个大的供货商,检验检疫产品合格之后,再往齐鲁省辖区内的门店配送食材。
全国肉食鸡的市场是26亿只,而肯德基和德克士这样的快餐店能够占到的份额,最少也得百分之二十,也就是5亿只。
再到齐鲁省内,一年三千万只的市场份额是有的。
王少东看到,将来大寨村那边的肉食鸡市场,一片光明。现在仍然是2003年,仍然是肉食鸡市场最好的时候,如果这时候跟肯德基签订供货合同,价格肯定要高于明年的市场价,到时候不但能救了大寨村肉食鸡养殖户,肯定也会给自己带来不错的收益的。