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第212章（第1页）

&esp;&esp;海参、鲍鱼、排骨、冬笋、干贝、花菇等等，十八种不同的食材，需要按照食材的特性加进去，时机一旦弄错，便很有可能功败垂成。

&esp;&esp;就拿当中的海参来说，放得太早，海参就容易失去口感，变成软趴趴一条，而放的太晚，则容易出现香味不足，吸收的汤汁不够的情况。

&esp;&esp;前几天柒月在给食客们制作团圆饭之余，就开始进行这道菜的前期准备工作。

&esp;&esp;好多次，秋道一敦和兜看见了，都要问她在做什么。

&esp;&esp;“为什么要做这么久？”

&esp;&esp;“今天也还没做好吗？”

&esp;&esp;“什么菜要做这么久？”

&esp;&esp;“原来一道菜还需要准备这么久吗？”

&esp;&esp;“要是有什么菜需要我准备这么久的话，我肯定就不会尝试了——”

&esp;&esp;“我可能也是……”

&esp;&esp;也不能怪他们两人没耐心，毕竟他们没有尝过这道菜的滋味，也就不知道柒月这样坚持的意义。

&esp;&esp;如果不是因为在上个世界，呆了好几十年，影分身之术加成，拥有太多太多空闲时间，她也不会去研究这种耗时又费力的贵重菜。

&esp;&esp;在做这道菜之前，她甚至有不少偏见，觉得这道菜主要便是依靠各种名贵食材堆积，才弄了这么一个“天下美食传说宇智波

&esp;&esp;坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。（注1）

&esp;&esp;食物的气味有两个维度，一是气味大小，另外一方面则是香味品质的高低。

&esp;&esp;卤味的气味大能够盖住其他食物的香味，让你只闻得到这一种浓郁的香气。

&esp;&esp;佛跳墙的香味则不同，那是一种更含蓄内敛的香味，不如卤味霸道，赢在香味的品质，刚好搔到了每位食客的痒处。

&esp;&esp;它并不张扬，但却就是恰恰比你能够想象出来的最香的食物还要香一些。

&esp;&esp;有它在场，连平时让大家痴迷的卤肉都失去了光彩。

&esp;&esp;同样被摆在桌上，它不一定是香气最大的那一道菜，但一定是香气最迷人的那道。