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第7章 煮饭（第2页）

来往了许多次，把柴火全部收了进来。

陆程程问道：“阿姨，接下来做什么？”

村长媳妇见陆程程真心干活儿，对她印象好了不少，也没有再见外：“把锅洗洗，把饭煮起来。”

陆程程不懂：“米在锅里煮吗？”

村长媳妇笑着说道：“对，你们城里喜欢用电饭煲，但是在乡下，我们喜欢吃蒸饭。”

“明白了。”陆程程略有些为难，“阿姨，这锅怎么洗啊？”

村长媳妇回头看了眼陆程程：“先把火烧起来，把锅烧热了用刷吧来洗。”

“嗯。”陆程程笨手笨脚地把柴往灶膛里放，拿过打火机把柴给点燃，晒干的柴非常好点燃，没一会儿灶里就燃烧起来了。

陆程程看火不会熄灭了，转而拿去水瓢把水缸里的水舀了一瓢到锅里，把刷吧拿过来刷锅。

正准备刷锅的时候，村长媳妇切好菜了，过来拿过刷吧，手脚麻利地用刷吧刷锅：“程程，没有看过这些吧？”

陆程程笑着摇摇头：“没有，之后，她为了挽回裴子章的心，努力钻研过厨艺，但是那是在现代化的厨房里，这样乡土风味的厨房，两辈子了，她都是第一次来。

看着新奇的煮饭方式，陆程程还是挺新奇的。

锅里很快就烧开了，雪白的米粒随着水翻腾，像在跳舞似的，很是欢乐。

过了一会儿，村长媳妇取来了一个铁盆和一个筲箕，把筲箕放在铁盆上，用漏勺把米粒捞起来放在筲箕里。

把大部分的米都捞到筲箕里，只留少部分的米粒继续煮，这些米粒最后会被煮成稀饭。

家里有两个老人，他们喜欢吃米粥，这些就是照顾他们的。

这样煮饭就是有许多好处，可以把家里人都给照顾到。

米粒继续煮着，村长媳妇去取来几个红薯，把红薯的皮削了，清洗干净，然后切成块。

这个时候，锅里的米已经煮成了稀饭，她把锅里的稀饭盛到铁盆里。

锅不用洗，直接把木甑子放到锅里，舀水淋一下，随后把红薯块放到甑子里，再把筲箕里夹生的米粒赶到红薯上面，盖上盖子，蒸起来。

陆程程眼睛眨了眨，这是什么做法？

村长媳妇笑道：“红薯蒸来吃非常甜，一会儿你可要尝尝。”

陆程程道：“肯定要的。”

蒸米饭半个小时就可以了，在厨房里，可以闻到非常明显的米香味儿和红薯的香味儿。

把饭蒸好，接下来就可以炒菜了。