周日的夜晚很漫长。
因为人们不想来到周一。
许言下了地铁,从不同的出口出来,才发觉一家自己并没有见过的店铺。
竟然是卖先浓汤的。
看着小店门口的海报,他有点心动了。
感谢汤饭馆的营业时间堪比啤酒店,许言进门的时候得到了阿迈的欢迎。
阿迈你可以理解成比姨母还大一点年纪的人。
“小伙子,想吃点什么,来份醒酒汤么?”
“来份先浓汤吧。”
“好的!先浓汤一位!”
对方领自己坐到了窗边的位置,“哎呀!帅哥坐在窗前,那些晚上喝多了的姑娘们应该就会来我们家喝汤吧,啊哈哈哈。”
这阿迈还真是心态年轻会做生意啊。
对方指了指抽屉,“小伙子,筷子和勺子在里面哦,我去给你拿小菜。”
这边的好处就是小菜是免费提供的,而且不限量。
阿迈端来了米饭与拌好的泡菜和酱小螃蟹,许言觉得这家小菜的质量很高啊。
“喜欢吃的话,那边自己盛哦。”
“谢谢!”
许言夹了一口泡菜,清爽的口味还有韭菜混在里面,感觉重口又清淡。
生韭菜还带着辛辣的感觉。
酱小螃蟹的味道也很咸鲜。
许言先就着小菜吃了一些米饭,感觉确实如本地人说的,泡菜们都是米饭小偷啊。
“先浓汤来了哦,需要调味的话,桌子上有盐和酱料。”
许言谢过对方,然后先用勺子来了一口汤。
浓郁的汤色带来的味觉体验也是浓烈的,先浓汤看起来是奶白色的,感觉比普通牛肉汤更加浓郁。
这家的味道很好,看来也是熬煮了很久的汤底。
捞起一片牛肉,不薄不厚的大小,看起来应该是牛腱子肉切片的,肉炖煮的十分软烂,香味十足。
许言想了想,用小碟子盛出了一点牛肉酱,随后捞出一片牛肉沾了沾酱料,最后放在饭上面一口吃掉。
“唔,这个味道还是很棒的。”
牛肉的香软加上辣椒酱内混有的紫苏味,再用米饭将他们包裹起来。
米饭是最好的助攻啊!
然后再舀一勺米饭,将勺子不完全浸泡在汤里,仅仅是将米饭润湿。
再一口吃下。
嗯,汤饭的魅力就在这里。