“你说了算。主食吃馒头就行,从食堂里头买点,自己蒸太麻烦了。”秦磊可不舍得累着自己媳妇。
“好。”安素素也不想发面折腾,家里的锅灶都小,蒸那么多馒头肯定是不现实的,去食堂买也一样,还省事。
第二天吃完早饭,先去把信给寄了,又出去在附近的老乡家里头买了几只大鹅,分开买的。
现在谁家也没敢养太多的家禽。
排骨大骨头这些肉,商城里头是有都是。熏鸡,酱肘子直接拿的熟食。这样切开摆盘就行,还省事,
主食回去的时候,就和炊事班的大师傅说好了,晚上让秦磊过去取,拿个七八十个估计也就够吃了。
酒安素素这次拿的是普通的高粱酒,都倒在一个塑料桶里头,足足有五十斤,估摸着咋也够喝了。
下午早早的李玉莹就过来帮忙了,进屋一瞅,都愣住了。
“素素,你这也太丰盛了吧,这么多的肉,是吧你家所有的肉票都用了,吃了这顿,以后不打算沾荤腥了是吧?”
“没有,人多可不的多弄点,大鹅也不要肉票,这鸡和肘子是我上午自己熏的,咋样,手艺还不错吧?”
“是厉害!比我可强多了,瞅瞅这色泽,这味道,你这熏鸡做的一点都不比外头卖的差,秦营长娶了你可真是有口福了。”
李玉莹凑过去仔细的瞅了瞅眼前的熏鸡和肘子,做的是真好,她夸的一点都不违心。
“还有啥,这大鹅我给你炖。你也尝尝我做菜的手艺。”李玉莹过来就是帮忙做饭的,这也不能一手不伸光等着吃不是。
锅里烧水,拿起大鹅就哐哐的剁了起来。她可比安素素有劲儿,干活还麻利,一看就是在家里头干惯了的。
安素素也没闲着,切白菜丝,烫粉丝,打算拌个凉菜。
冬天没有黄瓜,她商城里头就算是有,也没法往外拿,只能用现在冬天有的食材。腐竹是提前都泡好了的,切段就行,胡萝卜也能放里头点。还有洋葱丝,
这些都切好了,用刚炸出来的花椒油一泼,再放点调味料,辣椒油也是必须得有的,这味道一下子就上来了。
这招还是以前在小视频上跟着学的,虽然做着麻烦了点,但是味道是真好。特别是炸辣椒油的时候,可是用了不少的好东西呢,什么香叶桂皮大料之类的。
不光是辣椒和油就能行,配料就有七八种。所以这凉拌菜没有不好吃的。现在就是国营饭店里头做凉菜,估计都没有安素素这么麻烦。
晚上过来吃饭的,基本上都没空手,拿着啥的都有,鸡蛋,点心,红糖之类的,都是能吃能用的。
也有想偷摸塞点钱给安素素的,她都没要。东西收下也就收了,这钱三毛五毛的,真没必要。
她也不差这点钱。以后还得还人情。安素素最不耐烦的就是这些人情往来了。
等到饭菜上桌,大家伙坐下,看着一桌子的菜色,都忍不住赞不绝口。
大鹅肉炖粉条,红烧狍子肉,熏鸡酱肘子,哪一道菜都是过年都不一定能吃上的。
秦营长的媳妇也太舍得了,这些东西,可是没少花费,不得用去一个月的工资啊。