面包小说网

第153章 美味的面包（第1页）

就在研究工作稳步推进的同时，东方为了进一步拓展实验的范围和深度，从白飞飞处订制了一些玻璃培养皿和载玻片。然而，在准备培养基的过程中，东方却遇到了难题——他没有找到琼脂这一常用的培养基材料。

但东方并没有因此而退缩，他充分发挥自己的智慧和创造力，决定采用红薯淀粉加玉米淀粉，再添加一点盐和一点白糖来制作培养基。这是一个大胆的尝试，也是他在有限条件下的创新之举。

一般而言，培养基需要在特定的条件下进行灭菌处理，即在105kg2压力，1213c的条件下维持15-30分钟，才能达到理想的灭菌效果。然而，此时的东方既没有精确的温度计来测量温度，也没有可靠的压力表来监控压力，根本无法实现这样严格的灭菌条件。

面对这一困境，东方并没有放弃。他苦思冥想，终于想出了一个替代的办法。他将精心调配好的培养基放入夹层锅内，小心翼翼地盖好锅盖，然后点燃炉火开始加热。当温度上升至100c，锅内大量产生气体时，他让火焰保持稳定，维持这样的状态30-60分钟。

为了确保灭菌的彻底性，东方每天都进行一次这样的灭菌操作，连续灭菌三天。在每次蒸煮的间隙里，培养基被放置在室温（20-30c）的条件下培养。第一次蒸煮能够有效地杀死微生物的营养体，而芽孢则会在培养过程中萌发成营养体。第二次蒸煮时，这些萌发的营养体便会被消灭。经过两次培养，三次反复蒸煮，东方终于成功地达到了完全灭菌的目的。

为了实现自己的研究目标，东方开始精心筹备所需的设施。他让乔中环不辞辛劳地在周边寻觅着非常结实的木头，每一块木头都经过他严格的挑选，确保质地坚韧，能够承受住后续的各种使用需求。

在寻得足够的优质木材后，东方便全身心地投入到小木屋的建造之中。他让乔中环找来宇文家族最好的木匠，将这些木头巧妙地拼接、组合。每一个榫卯结构都紧密相连，每一处衔接都稳固无比。

这个小木屋被设计得可以完全封闭，以保证内部环境的稳定性和安全性。东方还特意在小木屋的建造过程中，精心规划了排水系统，使得清洗变得极为方便。木屋内部，他精心打造了一个实用的操作台，其表面平整光滑，边缘打磨圆润，尽显他的用心与细致。

然而，由于条件所限，东方无法获取到紫外灯这一现代杀菌工具。但这并没有难倒他，经过深思熟虑，他决定采用蒸汽来对小木屋进行杀菌，并设置了专门的蒸汽装置。

每次在使用小木屋之前，东方都会小心翼翼地把小木屋中的东西清空，只留下那精心打造的操作台。然后，他会让人生起炉灶，将水加热至沸腾，产生滚滚的蒸汽。通过巧妙设计的管道，蒸汽被引入到小木屋中。

蒸汽弥漫在小木屋的每一个角落，带着滚烫的温度和湿润的气息。操作台在蒸汽的包裹下，仿佛被一层无形的保护罩所笼罩。东方会耐心等待一段时间，确保蒸汽能够充分发挥其杀菌作用，消灭可能存在的一切有害微生物。

经过这样一番细致而严格的处理，这个小木屋成功地转变为一个可靠的接种操作台。

现在，东方的努力逐渐有了成果。有了那珍贵的显微镜，他能够窥探微观世界的奥秘；具备了有效的杀菌条件，为实验创造了纯净的环境；拥有了精心打造的接种操作台，提供了安全精准的操作空间；准备好了培养基和培养皿，为微生物的生长和研究奠定了基础。

此时的东方研究室，虽然与现代先进的实验室相比显得简陋，但已经具备了进行生物微生物实验的简单条件。这对于东方和他的团队来说，是一个巨大的突破，是他们向着未知领域迈出的坚实一步。

在这个小小的研究室里，每一个角落都凝聚着东方的心血和智慧。从最初的构想，到一步步的实现，每一个环节都充满了挑战和艰辛。

因为没有温度计非常不方便，东方把水银温度计的制造方法告诉了白飞飞，白飞飞听说是把一点水银密封在玻璃管中，并不知道东方要干什么用。就按照东方的要求做了十根密封有水银的玻璃管。

东方让乔中环想办法找来了冰水混合物，把玻璃管的水银端放在冰方混合物中，记下此时水银在玻璃管中的刻度，然后再让乔中环把玻璃管放在烧开的水中，记下此时玻璃管中的刻度。

冰水混合物中记下的刻度为0，在烧开的水中记下的刻度为100，再把它们均匀地分成100个小段，这样一个简单的水银温度计就制成了，可以测量0-100度的温度。然后再把刻度向0下延伸至30，向100以上延伸到200，这样一个-30至200度的简单温度计就制成了。虽然准确度不是很高，但总归比没有温度强多了。

东方还把做好的温度计送了两支给白飞飞，白飞飞在飞飞研究室也推广使用温度计，这对飞飞研究室到时候准确的试验各种工艺条件提供了很多的便利。

经过漫长而艰辛的筹备，终于迎来了可以着手整酵母的时刻，东方的内心充满了期待与激动。他精心策划着每一个步骤，有条不紊地推进着工作。

为了获取所需的原料，东方让乔中北在采购医用酒精的原料酒时，特意嘱咐他顺便采购一些刚发酵好还未处理带酒糟的酒。乔中北深知此事的重要性，不敢有丝毫疏忽，认真地完成了任务。

东方将研究酒糟中微生物的重任交给了刘一多的团队。这个年轻而充满活力的团队立刻投入到紧张的工作之中。他们围坐在实验台前，眼神专注而坚定。