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第434章 吃的满嘴都是油(第2页)

瞪了自家儿子一眼,她也拿起汤匙,先尝了一口海鲜粥,在入嘴那一刻,脸上露出极其夸张表情。

“丽姐,这这”

王美娟指着面前海鲜粥,支支吾吾说道。

“是不是很好喝,这些都是老大做的,尝尝其他的,这些凉了味道可不好了!”看着一桌螃蟹,冯浩丽也想不到会有这么多吃法,她都怀疑要不是怕吃不完,儿子还能整出十几种吃法。

“好,那我们不客气了!”

在尝过海鲜粥后,王美娟也想知道其他螃蟹味道如何,拿起筷子,朝着转向面前一道菜夹去,红烧螃蟹!

只见碗里半只蟹壳色泽红亮,油光锃亮,透出诱人的光泽,散出阵阵鲜香与微妙的甜辣气息,勾人食欲。

咔嚓!

王美娟轻轻一掰,蟹壳应声而开,露出里面丰满鲜嫩的蟹肉,金黄色的蟹黄如同凝固的阳光,镶嵌其间,引人垂涎。

嘶!

将一块蟹肉送入口中,她感受到的是外皮那层薄薄的酱汁带来的浓郁与醇厚,轻轻包裹着蟹肉的每一寸纤维,甜中带辣,辣而不燥,恰到好处地激了蟹肉的鲜美。

而蟹肉本身则细腻滑嫩,入口即化,仿佛春天的第一缕微风拂过舌尖,让人不禁闭眼细品。

至于蟹黄更是整道菜的灵魂所在,轻轻一抿,绵密细腻,满口生香,其丰富的油脂与蟹肉的鲜美完美融合。

“小霄,你这厨艺,我们清水县酒店,快马加鞭都追不上!”红烧螃蟹她之前也在饭店里吃过,不过跟秦霄做的相比,简直相差好几个档次。

“王阿姨,你过奖了!”

秦霄已经把两个蟹钳剥好,放进大宝碗里,小家伙接过之后,轻轻一咬,笑得眼睛眯起来。

“嘻嘻粑粑,这个甜甜的,好好吃!”清蒸螃蟹大钳里的汤汁简直是一绝,特别爽口。

“粑粑,你也吃额,不要等大宝!”

看到爸爸盯着自己,大宝一副小大人模样,不过嘴里没有停止过,很快就吃掉一个蟹钳。

“好好,爸爸这就吃,大宝真懂事!”秦霄拿起转动面前醉蟹,他也想知道时间短,味道会差多少。

蟹壳被醇厚的黄酒短时间浸泡,色泽变得柔和而深邃,透出一股淡淡的酒香,引人沉醉。

秦霄先揭开蟹壳,一股清新又不失醇厚的香气扑鼻而来,蟹肉在酒液的浸润下,变得更加饱满多汁,每一寸都吸饱了酒液的精华。

用筷子挑起一块蟹肉送入口中,黄酒的醇厚与甘甜如同细丝般缠绕,在他嚼动那一刻缓缓释放,带来一种温暖而舒适的感觉。

“还行!”

秦霄眯着眼睛细细品尝,蟹肉的鲜美逐渐显现,细腻无比的味道,与黄酒的醇厚相得益彰。

“嘻嘻,总算可以尝到盐焗螃蟹!”

跟别人不同,周小慧第一个目标是盐焗螃蟹,伸出手拿起一只。

色泽金黄外壳微焦的盐焗螃蟹,一股独特的香气扑鼻而来,那是海盐与螃蟹的完美结合,既保留了海鲜的清新,又增添了盐焗特有的咸香,瞬间勾起了人们的食欲。

“嘶!”

她小心翼翼地,剥开那层包裹着螃蟹的盐壳,随着盐壳的脱落,露出的是螃蟹那诱人的红色身躯,表面泛着油光。

“咔嚓!”

拿起蟹钳轻轻一掰,蟹壳应声而开,露出里面饱满的蟹肉,将这蟹肉放入口中。

“咦,还真挺好吃的!”

入口那一刻,周小慧感觉味蕾爆开,一种淡淡的咸香,这咸香不仅没有掩盖螃蟹的鲜甜,反而更加凸显了其自然的原味。

“真的那么好吃,有这个好吃?”

周小新手里抓着半只油炸螃蟹,用力一咬,嘎巴的声响传来,他眯着眼睛把里面蟹肉吸出来。

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