六点半。
此时,餐桌上已经摆满丰盛晚餐。
“小秦,菜已经够吃了!”
见到秦霄还在忙,辛建业走过来让他洗手准备吃饭。
“老爷子,还有最后一道菜!”秦霄从冰箱里拿出腌制好的鸡腿。
“鸡腿,你这是要做什么菜?”辛建业眉头微微一皱,想不明白孙女婿想要做什么菜。
“老爷子,这是为小孩子准备的,蜜汁烤鸡腿!”这道菜不仅色香味俱全,更融合了甜、咸、鲜多重口感,最受小孩喜爱。
“对啊,我怎么把这个忘记了!”
辛家也有小孩,更别说他还有一对可爱双胞胎曾孙女。
“粑粑,你是不是要烤鸡腿啊!”
一见到秦霄拿出几个鸡腿,二宝就跑过来,伸出舌头舔了舔嘴唇。
“对,爸爸要烤鸡腿!”
辛芃拉住二宝,手指轻轻刮了一下小家伙鼻子。
“嘻嘻。。。粑粑最疼二宝!”
餐桌上再多美食,在二宝眼中,都没烤鸡腿好吃,就连她爱吃的红烧肉,都排在后面。
秦霄准备了一块铺好锡纸的烤盘,把腌制好鸡腿放在上面。
边上已经备好调制的一碗蜂蜜水,这是作为烤制过程中的刷料,以增添鸡腿表面的光泽和甜香。
他轻轻给鸡腿刷上一层蜂蜜水,然后送入预热好的烤箱中,设定时间为30分钟,并启动了热风循环功能,确保鸡腿受热均匀。
“老爷子,可以吃饭了!”
一桌丰盛晚餐,他准备了一个半小时,要是加上最后一道菜,那就是两个小时。
“粑粑,烤鸡腿呢?”
二宝上桌后,扫了餐桌一圈,脸上露出失望表情。
“二宝,烤鸡腿还没好,还在烤箱里!”辛芃手放在女儿头上,轻轻揉着她秀发,指着烤箱说道。
“还要等啊!”
“来,二宝,吃肉肉!”
餐桌上,大家坐着不动,都在等老爷子先动筷子,辛建业拿起筷子,夹了一块红烧肉,他放进二宝小碗里。
“咦!”
二宝看着碗里红烧肉,先是愣了一下,接着开心笑起来:“嘻嘻。。。谢谢外曾祖父!”
“好了,都吃饭了!”
辛建业环顾餐桌一周,接着点了点头。
“终于可以开吃了!”
一听到可以动筷子,辛明杰直接拿起荷叶饼,片好的烤鸭肉片蘸上蒜泥甜面酱,再配以萝卜条等蔬菜,最后将荷叶饼卷起来。
他的吃法跟别人不同,蒜泥的辛辣能够解除烤鸭的油腻感,同时增添了一丝辣意,使得烤鸭的风味更加独特。