面包小说网

第151章（第1页）

蒜泥白肉的汤汁加两滴酒，是秦猫为了她爸特地研究出来的，肉有酒香，她爸就可以不喝酒。

想着她爸今天开心，刚在院内又吹了风，秦猫打开橱柜拿出小坛花雕，添入姜丝，点上酒精炉隔离火加热。

趁热酒的这会时间，秦猫开始做最后道菜，也是她想做给丁酉吃的一道菜。

‐‐拔丝红薯。

洗净的菱形红薯块倒入油锅中，用中火炸，直到红薯炸成金黄色，用筷子能轻松戳进去时，捞出控油。

舀出锅中多余的油，加入白蔗糖小火翻炒，微黄色的小颗粒糖随着锅铲的翻动，慢慢融化至焦糖色的糖浆，表面&ldo;噗噗&rdo;的鼓着糖泡。

扬起锅铲，见糖浆能拉出长长的丝，倒入红薯快速翻炒，务必让每块红薯都裹上糖浆。

秦爱国进来时，厨房里都是红薯的甜香，但还是让他闻到了酸酸的黄酒香。

在案板上找到煮着的黄酒，忍不住凑上前深嗅，待这股酸香气入腹，闭着眼，满脸的享受。

&ldo;猫儿，这酒你哪儿弄来的？&rdo;

秦猫正色拒绝，&ldo;不告诉你！万一你知道后也去弄来，背着我偷偷喝怎么办？&rdo;

这黄酒是她许愿来的，她既不能直说，亦不想说谎话骗她爸，所以干脆不说，反正她爸问这个绝对是想偷偷去弄来。

秦爱国哈哈大笑，&ldo;我家猫儿就是那火眼金睛的孙大圣，爸刚动歪脑筋就被你看穿。&rdo;

秦猫傲娇的扬着小下巴，&ldo;哼！夸我也不告诉你！&rdo;

秦爱国笑声更加响亮，搓着手去厨柜下层拿出他珍藏的白玉酒碗，小心翼翼的洗干净后，舀一勺黄酒倒入，微微晃动着碗内琥珀色的酒液，待没那么烫嘴，迫不及待的送入口中。

&ldo;好酒！&rdo;秦爱国感受着口腔内残留的酒香，喜的嘴巴咧开，&ldo;猫儿你弄来的这酒真不错，自从宋记关门后，我就再没喝过这么正的黄酒。&rdo;

&ldo;当年有你的时候，你妈说你出生的那天，我得去宋记买坛女儿红埋入地下，哪成想，宋记没坚持到你出生…&rdo;

秦猫怕她爸想起妈妈会伤感，连忙接腔，&ldo;爸，我房里还有几大坛呢，从明天开始我每天给你烫三两。&rdo;

秦爱国怅然若失道：&ldo;不是酒的问题，我就是有点遗憾…&rdo;

秦猫笑眯眯的哄着他，&ldo;没人规定女儿红必须是出生时才能埋呀，爸明天去我屋搬两坛挖坑埋上，我们以量取胜。&rdo;

&ldo;行，听我家猫儿的。&rdo;秦爱国勉强笑着，&ldo;菜都做完了吧？我来摆桌。&rdo;

秦猫解下围裙，&ldo;做好了，我去喊他们来吃饭，爸，白雪呢？怎么没看到它。&rdo;