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第52章(第1页)

花荼想了想:“那我中午就空出来了。”

“我中午不在的话,你可以自己安排时间。”慕颂之道,“想做什么就做点什么,如果无聊也可以做点菜品糕点,给爷爷和我哥那边送去。”

花荼略有所思了片刻,还是把心里的想法说了出来:“慕总……我觉得,你私厨请得有点亏。”

其他人请了私厨,恨不得一天让做六顿饭,他还从来没有工作这么清闲过。

慕颂之解释:“我这里经常会有朋友亲戚过来,最近我爸和爷爷选了几处房子,正在看房,回头看好了以后,做暖房宴还得麻烦你,所以平时你就多休息休息吧。”这几句话仿佛是提醒花荼不用多想。

花荼嗯了一声,勉强接受了这个解释。然后他又问慕颂之:“那今天晚上,你想要吃什么?”

慕颂之道:“什么都可以。”

花荼低下头去,一边吃肠粉一边思考着慕颂之提的这几点。

花荼吃完了早饭,把醉蟹和醉虾打包。

等他包好,慕颂之就急匆匆去上班了。

花荼帮着俞嫂收拾完厨房,一下子就闲了下来,他还有点不习惯。

晚上只需要做两菜一汤,花荼考虑了一下,和阿莱那边定了一整只的填鸭,准备做北京烤鸭。

正宗的北京烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭,在家里,用烤箱也可以制作。

这道菜可以做一天,正好可以打发时间。

上午的时候,一只肥美的鸭子就送到了。

在家里做烤鸭,难度最大的一点就是制皮,如果这皮不脆,那这鸭子就白烤了。

花荼给鸭子去毛后,首先在鸭身上掏了一个小洞,把内脏全部取出,内外洗干净。

他把鸭子的肚子里放上调料和香料。接下来用加了小苏打的热水冲淋鸭身,这个过程反复了好几次,鸭皮收缩,出现了毛孔纹理,再给鸭子过了冷水,洗去多余的油脂。

然后花荼给鸭子的身上刷上自制的脆皮水,每刷一遍,就给鸭子按摩一遍,整个过程就像是给鸭子在做spa一样,这个过程也持续了几遍。

随后花荼把鸭子挂上,用风扇进行风干。

鸭子全干以后,他时不时会过来给鸭子刷上各种的浆液,一层一层刷上去,直到最后刷上能够让鸭皮更脆的玻璃浆。

一只烤鸭就等着进入烤箱进行制作了。

同一时间,慕颂之也在忙碌着。

他所开办的公司名为无价数端。

办公室位于忻城最繁华地段办公楼的三十二层,公司包了整整一层,一水的大落地窗。

今天阳光正好,慕颂之打开了总裁办公室的百叶帘。

他坐在了办公桌前,梳理着自己的想法。

自从那天知道了花荼就是甘凌霄,慕颂之想了很多,到最后他觉得,花荼不告诉他,一定是还有什么顾虑,那么他最好假装对这一切不知情。

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