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第186章 为了下蛋眼珠子都憋红了（第1页）

看到那个大猪头，林奶哪里还有缝被面儿的心思，心里高兴的紧。

摆着手让老三媳妇快去烙饼子，自个儿则拎了个盆子去了杀猪的地方。

饼子林三婶是用白面跟玉米面烙的，玉米面放的不多，只放了一碗。

饼子刚做完没多久，林奶就端着一盆子的猪杂汤回来了，身后还跟着小花跟小头两个小尾巴。

“小米，黑蛋儿，吃饭了。”

满满一大盆的猪杂汤，里面还有不少的猪下水，因为今年杀了两头猪，这量比往年多上不少。

听到吃饭俩人比谁蹿的都快，一溜烟儿就跑出来了。

满满一大盆的杀猪菜配上干烙的饼子，最后吃了个底朝天。

吃饭的时候家里人还商量着明天的猪头咋弄，林小米想吃凉拌猪耳朵了，所以最后一致决定，明天卤完猪头凉拌。

第二天吃了饭，林三婶儿就把猪头给拎出来了。

这被面儿还没缝完，林奶还在继续缝被面儿，所以这猪头是林三婶跟林三叔俩人一起处理的。

等会儿就能吃到猪头肉了，小花跟小头欢乐的很，不是蹲着看拔猪毛，就是在棚里烧火。

猪头被架着烧了一遍，烧好的热水往猪头上一浇，足足清洗了好几遍。

一个猪头，忙忙活活收拾半天，眼下虽然处理干净了，但还是得先泖上一遍。

被面儿林奶已经缝完了，她拿着换下来的旧被面儿从屋里出来，进了棚里塞给了老三媳妇。

“这被面儿回头你撕一撕，留着当抹布，正好下午的时候把家里上上下下都打扫一遍。”

“知道了娘。”

林三婶把被面儿接过来，应了一声。

“行了，别杵这儿了，剩下的我弄就成了，你去挑些个豆子去，赶明个儿多打些豆腐。”

好好的一个大猪头，林奶不想糟蹋了，旁人卤的她不放心，非要自个儿亲自弄。

“那成，我多捡些豆子。”

林三婶出去了，猪头还在锅里泖着。

眼瞅着泖的差不多了，林奶又拎出来洗了一遍。

猪头泖的时候已经提前从天灵盖劈开了，这猪耳朵也切下来了，倒是不用她再动手了。

洗好的锅里放上猪油，林奶先炸了一些个花生米，等到花生米炸的金黄酥脆，林小米闻着味儿就出来了。

“这刚炸出来别烫着。”

林奶怕这馋孩子上来就往嘴里塞，开口提醒了一句。

“知道了，奶，这猪头得炖多久？”

林小米往灶膛前一坐，往里添了两根柴。

“咋地饿了？这还早着呢，你先吃些花生。”

锅里的油在还在烧着，林奶拿着勺子往旁边的碗里激了两勺热油。

一瞬间辣椒面儿以及葱花的香味儿就爆了出来。

眼下天冷，这花生也凉的差不多了，林奶倒了一些出来留着拌肉，剩下的撒了一些盐，直接一股脑塞给了她。

酥脆的花生米伴着猪油香，一颗入口香的很。

锅里剩了一些油，林奶往里放了两勺糖，把汁熬的油亮红润，随即倒入葱姜蒜花椒红辣椒爆香。

伴随着香味飘起，一大盆的凉水入锅，林奶把猪头、猪耳朵都放了进去。