烧烤摊儿是王香芹提的建议,然而除了这个建议外,旁的事情全是宁氏搞定的,从调制腌料,到酱料的搭配,再到收购各种肉类等等,反正苦活累活全是宁氏干的,分红还是照旧。王香芹拿钱拿得欢快,有事没事就回忆当年,又提了一些小建议。
这如何腌制肉类,她是插不上嘴的。要知道,就算她上辈子没少去野外烧烤,那也是直接买现成腌制好的串串。不过,关于酱料方面,她还是能回忆起一些的,不会做还能不会吃?那些滋味她都记着呢。
除了最关键的孜然外,早先宁氏只准备了香辣酱,后来又增加了甜辣酱和麻辣酱,又因为有些人喜欢吃甜口的,宁氏增添了甜面酱和花生酱。王香芹建议她弄个烤肉酱,除了用在烧烤上,平常还能拌饭吃,辣椒油也很不错,总有人喜欢吃辣口的。
秋收已经结束了,宁氏也该出门支烧烤摊儿了。
得了新的建议之后,宁氏认真的折腾了一天,仔细的将收购回来的羊肉、猪肉、鸡肉都腌制上,还准备了一些搭配用的素菜,数量不错,纯属是附带的,毕竟这年头的人还是觉得肉最实在,吃烧烤也是点肉串的偏多。
一切准备妥当后,宁氏带着牛氏一起赶着驴车出摊去了。
本来,宁氏的搭档一直都是朱母的,主要是宁氏这人脑子简单归简单,她性子还鸡贼得很。朱母生怕她脑子一热就贪墨钱,回头还跟你来个死不认账,因此始终不放心的跟着她出摊儿。可眼下没办法了,家里还有个小婴儿呢,温氏是病了,并非单纯的坐月子,偏家里这么多人里头,除了温氏之外,也就宁氏会带孩子,其他几个儿媳连孩子都没生过,怎么能放心的把刚出生不久的小婴儿交给她们带呢?
不得已,朱母留守家中,也因为这个,她看向温氏的眼神愈发不善了。
温氏什么都不敢说,她很清楚原先就看她不顺眼的朱母,如今是彻底厌恶上了她。只不过,她娘家也不弱,男人把她放在心上,膝下还有一子一女,甭管从哪方面来说,朱母都不能轰她出门。
觉得自己老稳了的温氏,索性当起了鹌鹑,横竖眼下老朱家又不差钱,有吃有喝还能躺在屋里休息,猪毛又大了不需要人照看,最麻烦的小闺女也由朱母接手了,她就算偶尔听几句不得劲儿的话又怎么样呢?
……
王香芹是目送宁氏和牛氏赶着驴车走的,出发时是一大清早,她俩都兴致勃勃的,尤其是宁氏,高兴得很,一想到耽搁了一整个秋收,如今又可以出门赚钱了,宁氏怎一个神采飞扬了得。她为了来个开门大吉,昨个儿特地腌制了不少羊肉,要知道烧烤摊儿上,烤羊肉串的地位是不可动摇的。
见宁氏她们走远了,王香芹就去隔壁猪舍干活了。农忙结束对她的好处也是很大的,起码来挑粪的人多了,除了四郎外,六郎也天天来报道,还自告奋勇的要帮着铲屎、清理。
结果,这天还没到吃午饭的时间,王香芹就听到外头有动静,出来一看,她就惊了。
宁氏回来了,后头跟着赶驴车的牛氏。
假如说,牛氏是一脸的垂头丧气的话,那么打头的宁氏就是一副要死不活的模样了。
&ldo;这、这是怎么了?你们怎么回来的那么快?都卖完……&rdo;王香芹的话尚未说完,就已经看到了驴车上的东西,走上前细细一看,她一脸的愕然,&ldo;没卖掉?怎么看着跟早上一样啊?丁点儿都没卖掉?&rdo;
宁氏泪眼朦胧的看过来,随即一屁股坐在了地上,&ldo;哇&rdo;的一声哭开了。
&ldo;没卖掉啊!一串烤肉都没卖掉啊!镇上没客人啊!一个客人都没有啊!我们在镇上等了好久好久,连一个光顾的客人都没有啊!没有啊!!&rdo;
&ldo;这下可怎么办啊?我准备了好多好多的肉串,如今天气那么热,肯定不能放过夜的!哇呜呜呜……完蛋了啊,亏本了啊,这么多肉串串啊!我的肉啊!!&rdo;
王香芹目瞪口呆的看着宁氏坐在地上嚎啕大哭,边哭还边拿手拍地面,这情形别提有多熟悉了!
仔细一回忆,王香芹想起了。
这不就是当初灶台得知宁氏去村学是为了认字而非去监督他的,那会儿灶台就是这么边拍打桌子边委屈的放声大哭,反反复复的念叨着:你怎么不早说啊?你为啥不说呢?你早说啊啊!
彼时,朱母等人也从屋里出来了,听了宁氏的话,俱是心头一紧。
朱母忙打断宁氏的哭声,问她:&ldo;先别哭了,你仔细说说到底是咋回事儿?是烤串串吃腻味了?可早先秋收前,不是有好多人问你啥时候再出摊儿吗?早先鲷鱼烧买卖不行的时候,也不至于一下子没人买啊?&rdo;
正常情况下,哪怕是过气的吃食,也不至于一样都卖不出去的。像烤地瓜,多简单的食物啊,哪怕到了王香芹上辈子,销量是一般,但只要出了摊子,就肯定能卖出去一些的。同理还有烤玉米、茶叶蛋之类的小吃,没啥新意,味道也就那样,赚不来大钱,却还是有人愿意捧场的。
烧烤摊儿就更不用说了,反正王香芹吃过很多回烧烤,可只要有段时间没吃到,想起来依旧会嘴馋的。
因此,朱母问了这话之后,王香芹也凝神看向宁氏,迫切的想要听到她的回答。