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第147章（第1页）

谢珺跟柏晋七绕八绕，才找到一家巷子里的餐馆。沈新阳、钟蔓两人隔着老远的距离朝两人招手。

这是一家隐藏在深巷子里的小餐馆，在s市，只有资深的老饕才能寻找到这家小餐馆。沈新阳也是机缘巧合从朋友那里听说了这家餐馆。沈新阳看到谢珺来了，才招呼老板娘开始上菜。

沈新阳打量着穿着军训服装的谢珺跟柏晋二人道，“当初我念书军训的时候，我妈妈都没有认出我是谁？晒得又黑又丑，这衣服连我唯一可取的身材都遮住了，没想到你们两个穿上去竟然不错……真是人比人气死人！”

柏晋慢条斯理地给谢珺倒了一杯凉茶，轻描淡写道，“没办法，这是先天基因决定的。”

沈新阳刚刚咽下去的茶水差点喷出来，能说会道，号称美食界最毒舌的主编跟评审，竟然每次都败给柏晋……沈新阳简直是欲哭无泪。

钟蔓小心翼翼地看了谢珺一眼，心里早就把钟全疏骂了一万遍。钟蔓深吸一口气，组织了下语言，这才开口道，“小珺，昨天在如意楼的事我听说了。这事是我三叔的错，我跟你说一声对不住了。”

谢珺有些好笑地望着钟蔓，笑道，“道什么歉啊，这事不是钟叔叔的错，他护着我妈妈我都看在眼里呢。我说过了，只要他对我妈妈好，我妈妈也接受，我就不会反对什么……改天一起吃顿饭吧。”

钟蔓松了一口气，心里悬在半空中的石头终于落地了。

沈新阳打趣道，“钟蔓，我就说了嘛，小珺不是那种心思狭隘、不辨是非的人，你这个道歉简直是多余。”

钟蔓狠狠地瞪了沈新阳一眼，呸了他一声，“这还要你说！马后炮！”

几人谈笑间，老板娘很快上了菜，这家店的菜色独具特色，连谢珺看了都有眼前一亮的感觉。上了两盘菜，一道是梨子冷汤，一道是鱼糕。

这梨子冷汤是沈新阳特地给两个军训狗点的降暑利器，清爽的橙黄色汤汁看的人爽心悦目，整齐摆放在碗中的梨子片跟黄瓜片，视觉上清新怡人。

这道梨子冷汤的主食材是雪花梨、西红柿、苹果跟黄瓜，将所有的食材切成小块，西红柿入锅煸炒出红汤后加水淹没，将梨子块苹果快放入西红柿汤中，小火慢炖。烹制好的水果汤过滤后放入冰箱冷冻，喝的时候在碗中加入梨片跟黄瓜片，加入水果汤，按照个人的喜好，可以随意加些冰块。

这道梨子冷汤正是盛夏的一道可心佳肴，柏晋见谢珺看着这道梨子冷汤满意地点头，立马给谢珺舀了半碗的糖水，看的坐在二人对面的沈新阳跟钟蔓啧啧称叹。

沈新阳的语气中酸气四溢，“去年我刚认识小珺的时候，柏晋这小子还不知道在哪里呢？我那个时候倒是没有想到，会做菜会养家如此贤惠的小珺会被这小子追到手啊？！”

钟蔓嘲笑道，“你就别酸了，你想想你自己吧，那天我可是听你妈妈抱怨了……你是不是又逃掉了两场相亲？”

沈新阳脸色都开始泛绿了，连忙向钟蔓求饶道，“姑奶奶，你别说这事了，我妈妈那是瞎指挥。要是遇到喜欢的人，我是二话不说啊，哪里还轮到他们操心的。”

谢珺咬了一口碗中的梨子，爽脆可口，香甜的水果汁在舌尖四溅蔓延，清凉怡人。喝一口水果汤，冰冰凉凉，将一上午训练的暑气跟疲累一扫而光，酸酸甜甜的口感真是棒极了！

谢珺眯着眼睛笑道，“这道梨子冷汤味道挺不错的，你们尝尝。”

沈新阳将那盘装着鱼糕的盘子往谢珺的方向推了推，笑道，“这道鱼糕我来这家店也经常点，你尝尝味道。”

沈新阳这副谄媚的模样特别可疑，谢珺轻笑着夹了一块鱼糕，看着沈新阳问道，“沈大主编，你有什么事就直说吧。”

沈新阳一拍手，笑道，“还是小珺你懂我！前些天你的那本美食回忆录印出来了，最近要全国推广了，我打算给你在s市办一场读者见面会你觉得怎么样？”

吃了美味佳肴的谢珺，心情也格外好，思索了两秒钟便点点头道，“这个可以有，具体的时间再让我考虑下。”

见谢珺这么爽快地就答应了，沈新阳觉得饭菜都越发可口起来，连对面连连瞪了他好几眼的柏晋都被他忽视了去。

谢珺夹了一块鱼糕，细细地品尝。

这家深巷小餐馆的鱼糕从绞肉到入味，每一个步骤都是纯手工制作的，具有现在市场上很多机器制作出来或者不正规的鱼糕所不具有的独特口感。就鱼肉、猪肉剁成肉糜，按照合适的比例，加入生姜、葱白、盐、糖等，加入过滤好的蛋清，一边加入淀粉水，一边均匀的搅拌。直到涨发后，放入模具压实后入蒸锅蒸上四十五分钟，刷上一层蛋黄液后再入锅蒸上十分钟，这地道的鱼糕便初步成型了。