&ldo;这个小同志手艺也不错?那行,什么时候有空,到单位来找我,我带她到灶上去试试。&rdo;虽然不介意给出一个工作岗位,但这意思就是能拿到什么岗位还是得看手艺,不像董馥梅,直接许诺她四级工。
对方正提出要检验周青青的手艺,董馥梅没有任何微词,笑着道:&ldo;应该的,应该的,厨师还得看灶上工夫。&rdo;
方正顿了顿才点头:&ldo;可不是,灶上工夫好,谁都没得说。&rdo;
厨房里的岗位可不是只有厨师,董馥梅直接说是应聘厨师岗位,就是避免方正给周青青随便安排成一个小工,方正对此点了头,那只要周青青手艺不要太差,这工作就能成。
突然一个城里的工作机会掉手里了,周青青要不要呢?那当然是要的。在董馥梅问她愿不愿意后天去&lso;面试&rso;时她的脑袋好似不受她控制了一般重重点了点。
约好了时间,方正在他随身携带的笔记本上撕下一张,写了个地址还有他的电话给周青青,要她去的时候拿给门房看。门房给他打电话确认后就会放她进去。等周青青收下纸条,他就和他们告别了。
周青青小心翼翼的捧着那张纸条,终于回过神来刚才自己答应了什么,她略无措的看向董馥梅:&ldo;阿嫂……&rdo;
董馥梅眼含不解:&ldo;嗯?怎么了?&rdo;
周青青:&ldo;我的厨艺……很一般。&rdo;
做饭她还是会的,但就是非常一般的做熟的水平。
&ldo;没关系,我不是说了你是我半个徒弟吗?&rdo;董馥梅对她眨眨眼:&ldo;等会儿回去我就教你。&rdo;
&ldo;啊?&rdo;
&ldo;这两天先学会两三个拿手菜就成了,之后有空我再慢慢教你,放心吧,学做菜很简单的。&rdo;
食堂里又不是酒店,不带点菜的,能做几道拿手菜,面试能糊弄过去拿到工作,之后什么都好说。就是为了能空出学习的时间,她才主动提出后天去试灶,要不这会儿就能去了。
周青青:&ldo;……&rdo;
真的像嫂子说的这么简单吗?
事实上,还真不难。
周青青不是厨房杀手,她基本的切菜、翻炒什么的是会的。然后董馥梅给了她四张食谱‐‐青椒炒肉、西红柿炒蛋、炒青菜、西红柿蛋汤。
这四道是非常非常家常的菜,也是食堂每天最可能提供的菜。要把家常的菜做的很好吃其实比拿山珍海味来做要更难,董馥梅给的食谱里烹饪需要的火候、调料的用料、下料顺序以及下料时间等都写的非常详细,细到只要能熟练按照上面的做,出来的东西都不会难吃的地步。
而且董馥梅不是扔给她食谱就不管了,还手把手的从理菜开始带着她做。第二天更是买了许多菜来让她不计成本的试,必需做到每一个步骤都烂熟于心。这么短的时间培养出一个好厨子是不可能的,但培养出一个机械的模仿者是完全可行的。