宁秋在几天前收到了师父给她寄来的信,里面的内容充其量也就两排字。他说他现在在平德市,过年就不回来了。
平德是一个大城市,听说那里很繁华,有很多她们没见过的新奇的东西。当然,那里具体是个什么样宁秋是想象不出来的,不过既然师父去了大城市,那应该过得挺不错的吧?像他那么有本事的人,就算有什么麻烦也难不倒他。
她对师父很有信心。
过年的时候就要除尘。于是宁秋跟顾灵月两个人打扫了一天的屋子,直到家里变得干干净净的,看着也比以往亮堂了许多。
“秋儿,累了吧?咱们先喝会茶,等下就吃汤年糕怎么样?”顾灵月把茶杯放到宁秋面前的桌上,并搭配了一碟栗子糕。
这个栗子糕是用之前采摘储藏好的野板栗做的。将栗子用热水浸泡后去皮,上笼蒸熟,再捣碎成栗子泥。在锅中放入白糖和糯米粉,加冷水煮沸,等其变得黏稠后取出,倒入栗子泥和桂花酱,搅拌均匀。
在案板上铺好湿布,将做好的栗子酱铺上去,加入之前剩余的板栗肉,再往上抹一层均匀的栗子酱,待稍稍冷却,便可切成一块块大小适宜的方形栗子糕。
这个栗子糕顾灵月以前做过几次,宁秋很爱吃。自己做的栗子糕,里面栗子肉的分量很足,一口咬下去,满满都是栗子松软浓郁的味道,再配上热乎乎的香茶,瞬间感觉所有的疲惫都远去了。
“好好吃~”宁秋捧着茶杯呼口气,整个人都变得有些懒洋洋的。
顾灵月见她吃的满足,心里也很欢喜,“下次我再试试其他的做法,栗子还有不少呢。”这些野栗子是她们精心挑选过的,颗颗个大又饱满,味道也很不错。
“嗯嗯。”宁秋点了点头,跟她商量,“不是马上过年了么,我打算今年让小神婆和面人徐来咱们这,你看看到时咱们吃些啥?”
顾灵月想了想,“就咱们四个人的话,火锅怎么样?准备起来也不麻烦,吃着热闹又热乎。”
宁秋眼睛一亮,“火锅好啊!我们就吃火锅!”
顾灵月笑了笑,“那具体的食材到时我再看,我现在去做汤年糕,今天累了一天,吃完我们就早些休息。”
汤年糕做起来很简单,把长条形的年糕切片,放水里煮一会,然后往里加一把切好的油菜,白白绿绿的相互交映着,看着就很有食欲。因为昨天还有半碗没吃完的白斩鸡,顾灵月把它也一起倒了进去。
橱柜里还有一大碗冻着的鸡汤,在碗里呈现出一种半透明的琥珀色。她舀了一勺加进年糕汤里,那晶莹剔透的鸡汤冻瞬间化了开来,融入汤汁中,使其变得更加鲜美浓郁。
倒些酱油提色,再放入些许调料,汤年糕就可以出锅了。软软糯糯的年糕配上滑嫩紧实的鸡块,辅以油菜清新的口感,简单却很充实。
两人“呼啦呼啦”地把汤年糕吃完,肚子里变得暖烘烘的,舒服得直叫人想叹气。宁秋砸吧着嘴回味了好一会,才懒懒地起身洗脸睡觉去了。
……
每家每户的门前悬挂着大红灯笼,映着一片白墙黑瓦,有种水乡独特的风情。街上也是一派喜气洋洋,不时能听到热闹的欢笑声和爆竹声。
因为今年是定在宁秋家守夜,到了下午,徐行静和白秀儿就提着东西陆续过来了。
宁秋正坐在桌边嗑瓜子,徐行静进了屋,把手里提着的篮子往桌上一放,在她对面坐了下来,“晚上是吃火锅?”
“没错!你就期待吧,肯定很好吃!”宁秋边说边伸手去掀那个篮子,“让我看看你带了啥……”
篮子里放着一大盘皮薄馅大的饺子还有几只可爱的兔子年糕。宁秋拿起一只兔子年糕放在手里,越看越喜欢,“面人徐,你把年糕捏得这么可爱,让咱们怎么下得了口啊?”
徐行静也抓了把瓜子嗑了起来,“我也就随便捏的,兔子不是挺常见的么?”
宁秋把年糕放在桌上,眼睛一眨不眨地看着,深情地说:“你捏的不一样,总感觉它们很有灵气。”
啊,感觉她现在就是个不谙世事纯洁无瑕的美少女……
徐行静眼皮一掀,嗤笑说:“平时看你烤兔子烤得挺欢,怎么碰到几只假兔子反而下不了口了?”
宁秋干笑,“我也就那么一说……吃还是要吃的。”唉,难得她少女心满满,这家伙干嘛非得戳穿她?
两人边聊边嗑着瓜子,过了一会儿,白秀儿也来了。
“哇,没想到我居然来晚了。”白秀儿把挎着的篮子往桌上一搁,挤眉弄眼地说:“小泥鳅,咱给你带了罐上好的茶叶!是前几天一个客户送的,平时咱们可买不到。”
她小心地把一个白瓷罐拿了出来,然后又拿出一碗老豆腐,“晚上不是吃火锅么?这豆腐不错,待会一起放进去。”
豆腐?她们好像是没有买豆腐……宁秋抓了把瓜子给她,然后打开了那个罐子,“要不,我们尝尝这个茶?”
白秀儿嘿嘿一笑,“好啊……”其实她们俩都不爱喝茶,可能也就面人徐会喜欢喝一点……不过样子还是要做的。
正好顾灵月从厨房出来了,听见她们说话,便笑了笑,“那我来替你们泡吧,刚好点心都准备好了。”
一见到美人,白秀儿忍不住把姿势坐端正了点,“真是麻烦你了,呵呵……”天天能见到这样的大美人,小泥鳅的日子过得可比她滋润多了。